750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Ris de veau

Ris de veau

Il nous reste des ris de veau. Au vue du prix, hors de question de faire du gaspillage. Nous avons tout finir. Il suffit de faire preuve d'imagination. Mon ami JUSTO, restaurateur nous a donc aidé à concocter un repas. Ingrédients pour 2 personnes : 200...

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Atelier cuisine

Atelier cuisine

J'adore ces moments de convivialité, de partage et de découverte que notre restaurateur du village organise chaque mois. Aujourd'hui, nous avons travaillé des matières nobles telles que la truffe, le ris de veau et le foie gras. Je vais vous présenter...

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Quiche à la courgette

Quiche à la courgette

Quand on est seule le midi, il ne faut pas grand chose pour se régaler. Du moins, c'est mon cas. Tout d'abord, j'opte pour un repas léger et sans viande. J'ai donc réalisé une quiche de courgettes et comté. Rapide, j'utilise une pâte feuilletée du commerce,...

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Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

Ca vous dit un voyage en Suède , rien que pour manger des Hasselback potatoes.. Inutile d'y aller, quoique le paysage est très beau...Il suffit d'en faire . Vous pouvez laisser votre imagination et les garnir à votre gré. Ce soir, il me restait 4 fines...

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Tarte à la raclette

Tarte à la raclette

qu'est ce que c'est bon la raclette et si convivial... Mais comme beaucoup, j'en mange trop, je ne sais m'arrêter. Ces petites tartelettes de raclette sauront vous raisonner ( si évidemment vous en avez envie)...J'en profite pour vous laisser un indicatif...

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Ragoût de boeuf et carottes

Ragoût de boeuf et carottes

Il pleut. le vent souffle , les gouttes ruissellent sur les vitres de ma cuisine. j'entends le vent chanter dans la hotte... Et si on se faisait un bon ragoût qui nous tienne chaud au corps. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de paleron 1 kg de carottes...

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Crêpes au caramel

Crêpes au caramel

La chandeleur approche, on est tous impatient, petits comme grands. Ce matin, je m'y suis prise de bonne heure. Vu la quantité, je suis restée une heure face à la plaque de cuisson. Ingrédients : pour la pâte à crêpe 500 gr de farine 1 L de lait 50 gr...

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Financiers aux myrtilles

Financiers aux myrtilles

Ce n'est pas parce que la myrtille n'est pas de saison, qu'il ne faut pas en manger. Elle est cèlèbre car elle est riches en fibres, en substances minérales, en oligo-éléments et en vitamines, elles ont surtout un avantage santé: elles sont antioxydantes....

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JALOUSIE AUX POMMES ET A LA GELEE DE COING

JALOUSIE AUX POMMES ET A LA GELEE DE COING

Encore une recette qui tourne autour de la pomme. N'oublions pas que nous sommes en Normandie et dès qu'il y a une recette avec des pommes, je saute dessus. Une amie Facebookienne m'a partagé une de ses trouvailles chez "Les délices pour mes amours"....

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QUI SUIS-JE?

QUI SUIS-JE?

Par manque de temps, je n'ai pu m'investir dans ce que j'aimais vraiment. Les enfants, la vie de famille et les obligations professionnelles ont pris toute mon énergie. Je suis arrivée à un âge, où j'ai envie et besoin de penser à moi. Qui d'autre le...

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