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2016-06-26T16:00:00+02:00

Roulés farcis à la tranche de courgette

Publié par La gourmandise de Violette

Osez la gourmandise a été choisi par Au Fil du Thym pour être la nouvelle marraine de la nouvelle Battle Food #44 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé, dans lequel il faut des roulés dans tous leurs états ! je...

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2016-06-23T20:27:33+02:00

Salade sucrée-salée

Publié par La gourmandise de Violette

Nous sommes jeudi, le frigo est prête vide.... Mais quel régal ! Ingrédients : 1 petite boîte de thon 1 petite boîte de cœur de palmier 1 petite boite d'abricots 250 gr de crozets 1 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d'huile sel-poivre persil, ail et...

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2016-06-22T11:00:04+02:00

Tarte à la mirabelle

Publié par La gourmandise de Violette

Quand les invités s'improvisent, heureusement que le congélateur est là ! Il y avait une pâte feuilletée et 2 petits sachets de mirabelles dénoyautées qui m'attendaient sagement. Les mirabelles viennent de mon verger. J'en récolte chaque été, et je fais...

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2016-06-20T16:55:14+02:00

Fabrication pains bio

Publié par La gourmandise de Violette

Aujourd'hui, et grâce à mon fils, boulanger-pâtissier, j'ai pu visiter le moulin de Brasseuil ( région Ile de France) et pouvoir assister à la fabrication de pains bio, à partir de farine T65, meule, Seigle, Epeautre et petit Epeautre.... Le marché du...

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2016-06-19T10:00:20+02:00

Tarte abricots pommes

Publié par La gourmandise de Violette

Une tarte faite avec des restes. Et oui, je ne suis pas là ce week-end, pas question que mes abricots s'abiment. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 abricots 1 grosse pomme 1 cs de gelée de groseilles 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 200°...

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2016-06-17T23:30:51+02:00

Brochettes poulet au curry

Publié par La gourmandise de Violette

Un petit voyage , ça vous dit? Je ne sais pas où , mais ces saveurs au palais m'ont donné envie de prendre ma valise et d'aller voir ailleurs ce qui se passait . Malgré la pluie , et la cuisson au four ( la faute à dame météo) , le régal fut au rendez-vous...

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2016-06-17T05:57:11+02:00

Feuilleté de crudités

Publié par La gourmandise de Violette

une recette fraiche, légère qui met du soleil dans l'assiette. Rapide à réaliser, et à composer avec ce que vous avez sous la main. Laissez parler votre gourmandise et surprenez vous avec des mélanges sucré-salé Ingrédients : pâte feuilletée betterave...

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