Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
C'est la saison des légumes du jardin, et de très belles blettes ont pointés leur nez 🌾 Certains font des gratins, chez nous, on fait des tartes . La pâte est faite maison avec de l'huile d'olive ( aromatisée au thym et coriandre ). 🌾Blettes 🌾100 gr de...
Lire la suiteLes blettes se dressent fièrement dans nos potagers, ou font la belle sur les étages de marché. On ne peut résister à leur jolie couleur ( du vert au rouge ). C'est un légume que nous dégustons aussi bien en tarte, au beurre ou dans un risotto. Comme...
Lire la suiteEncore une recette "anti-gaspi". Pour cela, j'ai utilisé le tronc du brocolis et les petits pieds de chaque bouquet de choux fleur. 4 parts sont faites dans cette quiche, chacune valant 3 sp Weight Watchers. Ingrédients 1 tronc de brocolis (0sp) les petits...
Lire la suiteJ'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.grainedefaimkely.com ont été claires. Pâte fermentée 200g de farine, 100ml d'eau tiède, 1/2 c à c de levure...
Lire la suiteParce que le temps me manque que j'ai tardé à vous partager une recette que j'ai trouvé chez http://lacuisinededoria.over-blog.com/. Je vous invite à lui rendre visite. Ses photos sont très jolies! Je n'ai rien modifié, excepté supprimer les pommes de...
Lire la suiteC'est en rangeant les ustensiles dans une boulangerie que j'ai trouvé un cercle de 4 personnes ( ce qui me manquait), comme une gamine, j'ai voulu réalisé une tarte simple et rapide à faire. Les patrons a eu la gentillesse de me le donner, et je les remercie....
Lire la suiteJe vous accorde , il y a rien de light dans cette recette, mais que c'est bon ! On m'a donné un genre de courge bizarre et un pâtisson , mais qu'allais je faire avec cela? Des légumes pas beaux mais délicieux quand si bien cuisinés! Un peu de préparation...
Lire la suiteLe pumpkin pie est la recette américaine de la tarte au potimarron très prisée à Thanksgiving. Cette année, cette fête de "l'action de grâce" a eu lieu le 23 novembre 2017. Cette recette a été publié par https://www.quitoque.fr Ingrédients : 1 potiron...
Lire la suiteVoici une idée recette qui tombait à pic. Il me restait un chaource qui commençait à devenir trop fait et un sachet de légumes de juliennes qui m'embêtait au congélateur. Ni une ni deux, je suis passée en cuisine pour réaliser une quiche sans pâte. Beaucoup...
Lire la suiteVoici une recette trouvée chez https://cuisine-addict.com qu'il m'a fallu testé. D'ailleurs si comme moi, vous voulez participer au déli "Halloween" avec Croustipate pour tenter de gagner un an de pâte à tarte et pizza (hors kit) Croustipate., il vous...
Lire la suite