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Pumpkin pie à la féta et aux noix

 

Le pumpkin pie est la recette américaine de la tarte au potimarron très prisée à Thanksgiving.

Cette année, cette fête de "l'action de grâce" a eu lieu le 23 novembre 2017.

Cette recette a été publié par https://www.quitoque.fr

Ingrédients :

  • 1 potiron
  • 1 pâte brisée
  • 100 gr féta
  • 200 gr de noix

 

1) Préparez le potimarron

Préchauffez le four à 220° et portez une casserole d'eau à ébullition pour cuire le potimarron.

Rincez et préparez le potimarron.

La peau du potimarron plus fine que celles d'autres courges, se consomme. Une fois cuite, elle devient tendre. Vous pouvez bien sûr la retirer avec un économe si vous le souhaitez.

Plongez les morceaux dans l'eau bouillante et faites cuire 10 à 15 min jusqu'ç ce que le potiron soit cuit.

2) Préparez la tarte

Déroulez la pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte. Enfournez 10 min.

Egouttez la féta et émiettez-la dans un bol.

A l'aide d'un casse-noix, ouvrez les noix. Concassez-les ( coupez-les grossièrement).

Ecrasez-le grossièrement à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez. Ajoutez les noix. Mélangez bien. Disposez-le sur la pâte brisée. Parsemez de féta. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite.

Dégustez immédiatement la pumpkin pie à la féta et noix accompagnée d'un salade.

 

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kekeli 09/12/2017 04:53

J'adore cette recette !!
Je te souhaite un bon week-end journée. Bisous

La gourmandise de Violette 10/12/2017 09:30

Merci d'apprécier, bon we, bisous

Cachou 03/12/2017 18:09

hummmm !!

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:05

oui comme tu dis,

salima 02/12/2017 21:41

avec de la féta je dis oui à ta tarte ! bonne soirée Violette

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:04

Je t'accorde que c'est pas la version américaine, mais le croquant des noix et la touche crémeuse de la féta , j'ai adopté cette version, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/12/2017 16:45

Humm voilà qui doit être bien bon. Elle est très belle
Bon samedi
bises

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:04

contente que cela te plaise, bisous

gut 02/12/2017 16:03

Il me plait bien ce pumpkin pie ! Je n'en ai jamais mangé mais ce qu'il contient me parle bien !! merci, bon week-end !

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:03

C'est une première pour moi et c'est sans regret, bisous

delphine 02/12/2017 15:43

Oh comme c'est appétissant cela doit être un délice. Merci pour ce partage.
Bises et bon week end

La gourmandise de Violette 04/12/2017 09:03

Une première pour moi et avec plaisir je le referai,
bisous