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Galette feuilletée au Potiron

 

Voici une recette trouvée chez https://cuisine-addict.com qu'il m'a fallu testé.

D'ailleurs si comme moi, vous voulez participer au déli "Halloween" avec Croustipate pour tenter de gagner un an de pâte à tarte et pizza (hors kit) Croustipate., il vous suffit de réaliser leur recette https://cuisine-addict.com/galette-feuilletee-potiron/ puis prendre votre réalisation en photo.

Postez votre photos en commentaire du lien de la recette.

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées BIO Croustipate
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Pour la compote :

  • 2 pommes sucrées
  • 250 g potiron pelé et épépiné
  • 1 orange
  • 50 g sucre semoule
  • ½ c. à café cannelle moulue

Réalisation

  1. Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez en dés d’environ 1 cm. Coupez le potiron de la même façon et mettez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus de l’orange puis faites compoter à feu moyen pendant environ 10/15 minutes, jusqu’à ce que ce soit tendre. Mixez au mixeur plongeant, ajoutez la cannelle et laissez refroidir.
  2. Découpez les pâtes feuilletées en forme de citrouille, laissez un des deux disques plein et découpez les yeux, nez et bouche sur l’autre.
  3. Placez le disque plein sur une plaque recouverte de papier cuisson puis garnissez de compote en veillant à bien laisser 2 cm de bord libre. Délayez le jaune d’œuf dans un peu d’eau puis badigeonnez-en le pourtour de la pâte. Déposez la seconde pâte feuilletée et soudez bien les bords.
  4. Dorez avec le jaune d’œuf puis placez au réfrigérateur le temps de préchauffer votre four à 180°C. Enfournez pour 25 minutes.

 

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michelle 01/11/2017 18:08

magnifique tarte au potiron, elle est belle et bien dorée. bonne journée

La gourmandise de Violette 03/11/2017 21:16

Merci beaucoup Michelle, si facile à faire en plus, bisous

Doria 01/11/2017 11:26

Elle est très mignonne cette tarte et bien dans le thème d'halloween.
Bisous, Doria

La gourmandise de Violette 03/11/2017 21:15

pour une première, ce fut un délice, bisous et bon we

la cuisine de poupoule 01/11/2017 08:59

Voilà une belle idée pour le repas Halloween. Bonne chance pour le concours
Bonne journée
bises

La gourmandise de Violette 03/11/2017 21:14

ce fut très bon, merci et bon we bisous

delphine 01/11/2017 08:26

Chouette, elle est originale ta galette
Bonne chance pour le concours
Bises et bon mercredi

La gourmandise de Violette 03/11/2017 21:14

Merci beaucoup... bisous