Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube. C’est à cet endroit qu’est fabriqué le fromage. Si vous avez l’occasion d’y passer, arrêtez-vous ! vous le trouvez partout. Nature, aux herbes, au paprika, au poivre.... chez...
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après une balade sympa chez Plaisirs de la maison, j'ai eu envie de goûter Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre au soufflé d'asperges et chèvre. Etant très débordée en ce moment, et n'ayant pas l'envie de passer trop de temps en cuisine, cette...
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Qui dit qu'il faut absolument de la viande dans les lasagnes. Je vous accorde que la recette traditionnelle est celle du bœuf hachée avec la sauce tomate, mais vous m'accorderez qu'une multitude de recettes se déclinent et cela pour tous les goûts. Le...
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Encore une recette "anti-gaspi". Pour cela, j'ai utilisé le tronc du brocolis et les petits pieds de chaque bouquet de choux fleur. 4 parts sont faites dans cette quiche, chacune valant 3 sp Weight Watchers. Ingrédients 1 tronc de brocolis (0sp) les petits...
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Le dhal est un plat équilibré, et avec lui, on fait le plein de vitamines et de minéraux grâce aux légumineuses et aux légumes. Sans lactose et sans gluten, ce plat est végan. Ingrédients : 2 oignons 2 cc de cumin 2cc de curcuma 1 cc de piment 3 étoiles...
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A chaque déplacement, j'emmène un paquet de crackers salés dans mon sac. C'est beaucoup plus sain que des biscuits trop salés ou trop sucrés. Je les achète au rayon bio dans les grandes surfaces. C'est un bon coup faim. Mais, j'ai trouvé comment les faire...
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Le saviez-vous? Une pâte à tarte peut se réaliser avec du son d'avoine. idéal pour les intolérants au gluten. Mais pour obtenir une pâte, il faut de la farine. J'ai utilisé la farine de châtaigne ( ramené de Corse). Son petit goût très prononcé a fait...
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Je vous vois d'ici faire les gros yeux. Comment ça, Violette nous fait un plat à base de crème fraiche! Lisez la suite. Tout d'abord, comme d'habitude, j'ai réalisé un plat végétarien et très économique. Ha oui? Ben oui, je commence à vider mon congélateur....
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Avec ce temps si agréable, je serais bien allée à Nice. Mais comme je n'ai pas le temps, j'ai plutôt réalisé une pissaladière. Dégustée à l'apéro, sur la terrasse, j'ai eu l'impression d'être en Provence. C'est suite à la vidéo de http://terres-dazur.com/...
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C'est en voyant la tourte de http://dodofairy.over-blog.com sur Instagram que j'ai eu envie d'en réaliser une avec les ingrédients dont je disposais. Je l'ai composé d'épinards en branche et de chaource. Ce fromage que j'affectionne par son côté crémeux....
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