750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Coeur feuilleté à la chèvre

Coeur feuilleté à la chèvre

L'amour, sentiment profond qu'on éprouve pour l'être cher. Certains fêteront la Saint-Valentin en tête à tête dans un bel endroit gastronomique et romantique, d'autres cuisineront pour leur moitié, et resteront à la maison. Si c'est votre cas, voici un...

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Cookies Peanut Butter

Cookies Peanut Butter

C'est en parcourant le livre de recettes de cuisine d'Abdelkarim le meilleur pâtissier, que j'ai découvert une très bonne recette de cookies. Evidemment, je vous la partage. J'ai testé ces biscuits avant de pouvoir les offrir à ma meilleure amie. Tout...

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Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

Voici une tarte qu'on trouve dans le Nord. Tout le monde la connaît surtout depuis le film "bienvenue chez les chti". C'est vrai que le maroilles se trempe le matin dans le café, on dit même qu'on "touque" es tartine. Personnellement, je préfère le maroilles...

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Crinkles : petits gâteaux moelleux au chocolat

Crinkles : petits gâteaux moelleux au chocolat

Voici un petit biscuit que j'ai réalisé pour accompagner une crème légère à l'orange. Ces sont des crinkles. Ce sont des petits biscuits au chocolat, craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace.L'intérieur est tout moelleux, un peu comme pour...

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Crème à l'orange

Crème à l'orange

Une recette trouvée chez http://www.chezvanda.com/ que j'ai réalisé lors d'un repas avec des amis. Le repas était assez copieux, j'ai donc misé sur un dessert léger et fruité. Ingrédients : 1 Citron 2 Oranges 2 CS Maïzena,( soit 24g) 2 Jaunes d'œuf 4...

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Moelleux à la pâte à tartiner

Moelleux à la pâte à tartiner

J Je pourrais dire que c'est le gâteau de malheur. Je n'ai jamais mis autant de temps à faire un moelleux. Il a été réalisé avec mes "échecs". J'étais partie pour faire la pâte à tartiner de Michalak. Un vrai fiasco. J'ai cru que j'allais cramer mon thermomix....

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Samoussa au thon

Samoussa au thon

Je pourrais vous écrire quelques lignes au sujet de samoussa, que tout d'abord j'adore, qu'importe la farce. Mais aussi qu'il est facile et rapide de les réaliser. Qu'ils sont la star à l'apéro. La farce est faite de thon et de Saint Moret. Le crémeux...

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Repas fin de mois

Repas fin de mois

Nous sommes le 31 , le dernier jour du mois. Le frigo est vide, et ce qui traîne dans les placards , nous n'en raffolons pas. Pourtant faut bien manger, consommer au lieu de jeter. Il me restait un fond de paquet de crozets ( petites pâtes de sarrasin...

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Pain perdu aux pommes et caramel

Pain perdu aux pommes et caramel

S'il vous reste de la brioche qui a quelques jours, ne la jetez pas. Faites en du pain perdu. Rapide à réaliser, ce dessert plaira aux petits comme aux grands. Ingrédients : 2 tranches de brioche par personne 1 pomme par personne 1 boule de glace parfum...

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Pintade aux champignons et à la crème

Pintade aux champignons et à la crème

Voici une recette trouvée sur le net. Les invités se sont régalés. Les champignons ( cèpes, bolets et morilles ) surgelés et au goût de persil, se sont mariés agréablement à la viande tendre. rapide à réaliser ( environ 30 minutes) une cuisson lente (...

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