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Crème à l'orange

Crème à l'orange

Une recette trouvée chez http://www.chezvanda.com/

que j'ai réalisé lors d'un repas avec des amis. Le repas était assez copieux, j'ai donc misé sur un dessert léger et fruité.

 

Ingrédients :

 1 Citron 
 2 Oranges 
2 CS Maïzena,( soit 24g)
2 Jaunes d'œuf 
4 CC d’édulcorant liquide
1 gousse de vanille
1 carré de chocolat noir 

Préparation : 
Râper le zeste d'un demi citron et le zeste d'une orange.
Presser le jus des fruits.
Faire chauffer les jus des fruits  avec 200ml d'eau .
Délayer la maïzena avec 1 CS d'eau froide et verser le liquide bouillant dessus.
Faire épaissir à feu doux, en tournant.
Verser doucement cette crème sur les jaunes d'œufs en fouettant.
Ajouter 3CC d’édulcorant, les zestes de citron et d'orange.
Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter l'intérieur pour faire tomber la vanille dans la crème.
Mélanger bien  puis   verser dans 4 coupes. 
Réserver au réfrigérateur.

Pour finir avant de servir, j’ai déposé sur chaque coupe de crème un zeste d’orange finement râpé  et un peu de chocolat noir râpé 

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Chantal 21/02/2017 07:49

Je n'ai pas vu passer cette recette, elle m'a l'air bien délicieuse.
Belle et bonne journée, bises






Il y a quelques jours je ne recevais rien !!!
Inutile de chercher à comprendre, le principal est que tout est revenu dans l'ordre

La gourmandise de Violette 21/02/2017 07:54

parfois, faut pas chercher à comprendre, bonne journée bisous

Malika A. Black 06/02/2017 21:50

Voilà de bonnes crèmes bien aromatisées :) L'orange et le citron, j'aime beaucoup leurs parfums :) Ca ne peut que me plaire ! Merci

La gourmandise de Violette 07/02/2017 08:53

Oui une touche légère et fruitée pour finir un repas

Michelle 04/02/2017 19:48

des crèmes bien parfumées pour finir un repas, j'aime bien cette idée. bonne soirée

La gourmandise de Violette 05/02/2017 10:25

Chez vanda y a des gourmandises qui devraient te plaire

lesdelicesdethithoad 03/02/2017 16:56

de jolies petites crèmes qui m'auraient plu sans aucun doute!! bises

La gourmandise de Violette 03/02/2017 19:23

j'en doute pas non plus

sotis 03/02/2017 14:23

elles sont très gourmandes tes petites crèmes!!! bisous

La gourmandise de Violette 03/02/2017 15:22

Légère et fraiche, idéal pour finir un repas