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Cookies Peanut Butter

Cookies Peanut Butter

C'est en parcourant le livre de recettes de cuisine d'Abdelkarim le meilleur pâtissier, que j'ai découvert une très bonne recette de cookies.

Evidemment, je vous la partage.

J'ai testé ces biscuits avant de pouvoir les offrir à ma meilleure amie.

Tout comme moi, elle est gourmande. Je m'imagine déjà être en sa compagnie et savourer un bon thé avec quelques cookies.

Ingrédients  pour 8 personnes :

  • 100 gr de beurre pommade
  • 80 gr de cassonade
  • 50 gr de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 100 gr de beurre de cacahuètes
  • 150 gr de farine T55
  • 1cc de bicarbonade de soude
  • des pépites de chocolat
  • des noix de pécan

Temps de préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

 

Préchauffez le four à 180 ° ( th 6). Dans un saladier, mélangez le beurre et les deux sucres.

Ajoutez l'oeuf et le beurre de cacahuètes.

Incorporez la farine et la bicarbonade de soude tamisés.

Terminez en ajoutant les pépites de chocolat hachées et des noix de pécan à volonté.

A l'aide d'une cuillère, formez des tas de pâte et posez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Aplatissez-les,puis enfournez pour 8 à 10 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson. Les cookies doivent être encore un mous au centre, ils durciront en refroidissant.

* L'astuce *

Passez la pâte au frigo pour la faire refroidir, elle sera plus facile à manipuler.

 

 

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kekeli 08/02/2017 05:04

Trop bon les cookies !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

La gourmandise de Violette 09/02/2017 16:05

oui ils l'étaient, c'est plus qu'un souvenir
bonne fin de journée
bisous

kekeli 05/02/2017 06:03

J'aime bien les cookies !!

Je te souhaite un bon dimanche. Bises

La gourmandise de Violette 05/02/2017 10:19

Mon amie à adoré aussi
Bon dimanche Bisous

Malika A. Black 05/02/2017 04:50

Bonjour !
J'adore ces cookies :) Avec une bonne tasse de café bien chaud miam :)
En plus j'adore le beurre de cacahuètes !
Bisous

La gourmandise de Violette 05/02/2017 10:20

Figure toi que c'est la première fois que je goûte au beurre de cacahuètes
J'avais un apriori dessus
Finalement c'est bon

Michelle 04/02/2017 19:47

hum des beaux cookies au beurre de cacahuète, merci pour la recette, bonne soirée

La gourmandise de Violette 05/02/2017 10:21

Contente que cela te plaise
Mon amie à adoré
Gros Bisous

La cuisine de poupoul 03/02/2017 18:45

De très beaux cookies je t'en Chypre eh bien elle a bien de la chance ta meilleure amie bonne soirée bises Christelle

La gourmandise de Violette 03/02/2017 19:18

elle me le rend bien, bonne soirée bisouss

delphine 03/02/2017 17:12

Oh merci pour le partage je t'en chipe un..J'adore

La gourmandise de Violette 03/02/2017 19:18

fais toi plaisir, bisouss

lesdelicesdethithoad 03/02/2017 16:54

ça devait être super gourmand! bonne fin de journée

La gourmandise de Violette 03/02/2017 19:18

Je les offre demain, j'espère qu'ils plairont, bonne soirée bisouss