Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
Un dessert simple et rapide... Ingrédients : Pour la panna cotta 30 cl de crème fraiche 70 gr de sucre en poudre 1/12 feuille de gélatine Pour le coulis de myrtille 150 gr de myrtille surgelée 30 gr de sucre en poudre Dans une casserole, faites chauffer...
Envie d’un flan moelleux avec un pâte croustillante ? Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2 œufs • 500 ml de lait • 70 gr de sucre complet ( d'où la couleur marron du flan) • 50 gr de fécule de pommes de terre (remplace la farine • 1 gousse de vanille...
Un petit dessert bien de chez moi. Ca vous dit que je vous en parle. C'est un de mes préférés. Un dessert qui parle des produits de notre région : LA NORMANDIE - la pomme, la crème fraiche et le calvados Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 belles pommes...
On est dans le pays Normand, autour des pommes et du camenbert....mais aussi des vaches. Le samoussas est rapide à faire, selon vos envies, vous les garnissez. Sucrés ou salés? A vous de voir. Idéal à l'apéro, en entrée ou simplement en accompagnement...
Osez la gourmandise a été choisi par Au Fil du Thym pour être la nouvelle marraine de la nouvelle Battle Food #44 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé, dans lequel il faut des roulés dans tous leurs états ! je...
Ce mois-ci, je fais partie du jury pour le défi de recettes.de ayant pour thème "Je cuisine à la grecque... Et vous?". J'ai donc concocté Le spanakopita, spécialité grecque à base de féta et d'épinards. Je l'ai revisité. Cela ne va pas dire que je l'ai...
Vendredi Saint oblige...on reste dans le traditionnel . J'ai privilégié l'encornet. J'en avais au congélateur, et comme vous tous, faut parfois le vider. Ingrédients : 500 d'encornets congelés 2 cc d'ail 3 cs de persil 2 œufs sel-poivre chapelure huile...
qu'est ce que c'est bon la raclette et si convivial... Mais comme beaucoup, j'en mange trop, je ne sais m'arrêter. Ces petites tartelettes de raclette sauront vous raisonner ( si évidemment vous en avez envie)...J'en profite pour vous laisser un indicatif...
Des gourmandises salées pour l’apéritif. Ingrédients pour 10 verrines : • 2 tomates • ½ courgettes • 2cs d’huile d’olive • Sel-poivre-persil-ciboulette-basilic • 10 tranches d’andouilles de Vire • 40 gr de farine • 40 gr de parmesan • 40 gr de beurre...
Une recette trouvée chez http://lalignegourmande.fr/brioche-roulee-a-la-confiture/ Ingrédients : •1 oeuf •110 gr de lait •250 gr de farine blanche •6 gr de levure de boulanger sèche •30 gr de sucre •30 gr de beurre •1/2 cc de sel 3 CS de confiture à la...
C'est à l'occasion de la weeendcookingchallenge que je vous propose une recette rapide, idéal pour un goûter, axée sur la lettre F. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de brioche 1 c à s de sucre 1 noisette de beurre 12 fraises moyennes 100...
Je suis sûre que vos placards ressemblent au mien. Il y a certainement 3 sortes de farine, qui plus est, les paquets sont quasi vides. On ne peut même pas honorer une recette ! Alors j'ai décidé de les utiliser ensemble, en testant une recette. Tant pis...
Quand on est seule le midi, il ne faut pas grand chose pour se régaler. Du moins, c'est mon cas. Tout d'abord, j'opte pour un repas léger et sans viande. J'ai donc réalisé une quiche de courgettes et comté. Rapide, j'utilise une pâte feuilletée du commerce,...
Le jardin est très généreux ... Il regorge de courgettes. Elles sont très fermes et je ne manque pas de recettes pour varier. Il me manque juste le temps de cuisiner, j'ai repris le travail , j'ai donc délégué cela à ma fille. Et elle s'est très bien...
La très sympathique Frédéric de http://thecrazyoven.com/ a choisi Nicolas http://www.nicolasestpatissier.com/ pour être le nouveau parrain de la nouvelle Bataille Food #36 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé,...
Depuis 15 jours , je suis à Rochefort pour une cure thermale . Ce soir , je suis allée chez le producteur acheter des moules à 2,20 € le kilo. Je LES ai faite au curry. Ingrédients : 1oignon 1 ail 2cs d'huile d'olive 2cs de curry 2 ca de curry Sel et...
Une recette trouvée chez https://www.facebook.com/delphineBcuisne/?fref=ts appelée Krumchy que j'ai un peu modifié en fonction des ingrédients dont je disposais. Pour 4 personnes : Ingrédients : 60 gr de farine 30 gr sucre 1/4 sachet de levure chimique...
Voici une recette que j'ai réalisée en tant que membre du jury du défi "On se met au vert" initié par Stéphane de Cuisinevg.fr . J'ai choisi de faire des nids de brocolis pommes de terre...Un plat 100 % végétarien ! Ingrédients pour 10 nids : 4 pommes...
après une balade sympa chez Plaisirs de la maison, j'ai eu envie de goûter Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre au soufflé d'asperges et chèvre. Etant très débordée en ce moment, et n'ayant pas l'envie de passer trop de temps en cuisine, cette...
ça vous dit un steak végétal pour 2 sp? Rapide à faire (au Thermomix pour ma part) , se prépare même la veille ( idéal pour les pressées dans mon genre), ce steak végétal accompagné d'une poêlée de légumes, je passe à table en n'imputant pas mon nombre...
Des muffins moelleux, au goût prononcé de myrtilles, tout en étant allégés. Peu de sucre , peu de beurre. Se faire plaisir tout surveillant la ligne. Ingrédients : 1 oeuf 20gr de beurre 90 gr de farine bio 70 gr de lait écrémé 60 gr de sucre complet 5...
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients : 6 oeufs 20 cl de crème fraiche 120 gr de parmesan râpé 1 boule de mozzarella 1 pâte brisée prête à être dérouler 1 c à s de farine 1 c à s de pesto sel et poivre Déroulez la pâte...
Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...
Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...
Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...