750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Top articles

  • Cake individuel à la crème de marron

    11 janvier 2018 ( #GOUTERS )

    Après avoir visité http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com et avoir craqué sur une de ses délicieuses réalisations ( ça m'arrive souvent ) que j'ai décidé de faire des mini cakes à la crème de marron. En pleine inspiration et pour terminer mon pot...

  • Velouté de céléri-rave à la moutarde truffée et mozzarella

    07 janvier 2018 ( #SOUPE )

    Quitoque commence fort l'année avec cette délicieuse recette. avec un légume aux vertus aphrodisiaques , mais aussi stimulant et purifiant. Il s'agit du céleri-rave qu'on aime consommer râpé, mais délicieux aussi en purée. Très peu calorique et riche...

  • Truite saumonée et blettes gratinées- Weightwatchers (5sp)

    23 mai 2018 ( #weightwatchers )

    Un repas léger, idéal pour le soir. Pour 5 sp #weightwatchers, je me suis régalée et j'ai pu utilisé les ingrédients du congélateur. En effet, j'ai sorti un gratin de blettes que j'ai réalisé en automne , composé d'un fromage blanc ( qui remplace la béchamel)...

  • Gratin de gnocchi à la mozzarella et basilic

    18 août 2017 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    C'est une recette express avec de bons produits Bio que me livre https://www.quitoque.fr. Le produit phare de cette recette est le basilic, aromate très utilisée en Italie ( mais pas que, chez moi aussi), elle est très riche en vitamine A et C. Le basilic...

  • Haricots verts à l'huile d'olive

    16 août 2017 ( #LEGUMES )

    Gentiment invitée par http://www.lesjoyauxdesherazade.com pour participer à son concours ayant pour thème la cuisine Algérienne , et pouvoir remporter son deuxième livre de cuisine "ma cuisine Algérienne", j'ai trouvé cette recette sur son blog, facile...

  • Falafels et muhamarra

    14 août 2017 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Une recette Quitoque que je vous partage, Pour les sans-viande, cette recette sera un succès. Avec les noix, fruits oléagineux énergétique grâce à ses bonnes graisses comme les fameux omégas3 qui protègent notre coeur, elle est aussi très antioxydante....

  • Tarte aux tomates et roquefort au Thermomix

    12 août 2017 ( #SALEES )

    Ingrédients : 75 gr de beurre demi salée 150 gr de farine 1 pincée de sel 50 gr d'eau 40 gr de semoule de blé 20 gr de moutarde à l'ancienne 600 gr de tomates 50 gr de crème fraiche 100 gr de roquefort Préchauffez le four à 180 °. Beurrer un moule à tarte...

  • Tarte crumble à la mirabelle et prunes au Thermomix

    12 août 2017 ( #AUTOUR DES FRUITS )

    Voici une recette Thermomix , rapide à faire... Il me restait des mirabelles et prunes du jardin, délicieux fruits , juteux à souhait, idéal pour tenter ce dessert qui a éveiller les papilles de mes amis Ingrédients pour la pâte sablée : 125 gr de noisette...

  • Sauce beurre blanc au Thermomix

    10 août 2017 ( #SALEES )

    Il y a quelques jours de cela , je partageais sur Facebook mon enthousiasme d'avoir réussi la sauce beurre blanc au Thermomix, idéale pour accompagner mon cabillaud ! Comme demain c'est vendredi, et que beaucoup pense encore à faire du poisson, je vous...

  • galettes de chou de bruxelles

    05 décembre 2017 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Une recette végétarienne, faite avec des choux de Bruxelles du jardin. Rapide, facile et pas coûteuse, cette recette est peut être le moyen de faire aimer le chou de Bruxelles, légumes verts de l'hiver. Avec cette recette, je participe au défi de Gut...

  • Wraps de légumes au houmous

    06 août 2017 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Encore une recette #quitoque que je partage avec vous. Il y a quelques jours de cela, je vous parlais sur Facebook de mon houmous aux poix chiches, je l'ai utilisé dans les wraps. Ingrédients : 1 oignon jaune 3 petites courgettes 1 aubergine 1/2 botte...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    01 août 2017 ( #GOUTERS )

    Première soirée avec mon thermomix, nous avons réalisé des cookies aux pépites de chocolat en tête à tête. Afin de me familiariser avec l'appareil, j'ai voulu tenter une recette simple tirée du livre de cuisine ( remis avec l'appareil) en page 372 . Soyez...

  • Crumble de moules et crevettes au curry

    27 juillet 2017 ( #CRUMBLE )

    Ingrédients : -100 grammes farine t45- 90 grammes beurre salée- 70 grammes parmesan- 25 moules- 25 crevettes- 1 c. à soupe d'huile d'olive- 1 oignon- 2 c. à soupe crème fraiche- 2 c. à café curry- persil frais- poivre Dans un saladier, mélanger la farine,...

  • Haricots blancs au figatellu

    23 juillet 2017 ( #LES MIJOTES )

    Je ne suis pas revenue de Corse sans ramener la saucisse locale " le Figatellu". Ni trop gras, ni trop sec, cette saucisse a été idéale pour cette recette corse que j'ai découvert et savouré en vacances. Ingrédients : 300 gr d'haricots blancs 250 gr de...

  • Clafouti aux cerises sur pâte feuilletée

    23 juillet 2017 ( #AUTOUR DES FRUITS )

    Le dessert à table le dimanche, c'est sacré. Mais j'y passe pas 3 heures, c'est la saison du jardinage, des conserves, des confitures et du nettoyage à l'extérieur, du coup, je ne fais que passer en cuisine. Je n'oublie pas de faire plaisir à ma petite...

  • Salade à la saucisse fumée, tomates cerises et noix

    19 juillet 2017 ( #LEGUMES )

    La noix, c'est quoi ? Très nutritive grâce à ses bonnes graisses (omégas 3) qui protègent notre coeur, elle est aussi antioxydante. Sa dose de proteines et de magnésium est un atout dans l'assiette. Je l'aime particulièrement quand elle se perd dans une...

  • Tourte de brick mi boeuf - mi végé

    12 juillet 2017 ( #TARTES SALEES )

    Je suis abonnée à Quitoque depuis peu et j'ai réalisé cette recette, légèrement modifiée , du fait que moi et ma fille ne mangeons plus de viande. J'ai donc mis dans la tourte une moitié de boeuf-légumes, et dans l'autre moitié, j'ai mis que des légumes....

  • Tajine de poisson à la marocaine

    05 juillet 2017 ( #LES MIJOTES )

    Envie de voyager? C'est par ici. Voici une tajine ou la marinade est reine. Imprégné le poisson de façon à ce qu'il soit parfumé et divague cette odeur sur les légumes. La tajine de poisson préparée dans un plat creux en terre cuite, surmonté d'un couvercle...

  • Soupe à l'indienne et naans au fromage

    23 novembre 2017 ( #SOUPE )

    Belle présence de la carotte, "légume qui contient le plus de bêta carotène. Ensuite transformé en vitamine A par notre corps, c'est excelleSource de vitamines et d'antioxydant, elle est aussi bonne pour les yeux que le coeur. A croire qu'elle a tout...

  • Cookies Peanut Butter

    03 février 2017 ( #GOUTERS )

    C'est en parcourant le livre de recettes de cuisine d'Abdelkarim le meilleur pâtissier, que j'ai découvert une très bonne recette de cookies. Evidemment, je vous la partage. J'ai testé ces biscuits avant de pouvoir les offrir à ma meilleure amie. Tout...

  • Crème à l'orange

    03 février 2017 ( #AUTOUR DES FRUITS )

    Une recette trouvée chez http://www.chezvanda.com/ que j'ai réalisé lors d'un repas avec des amis. Le repas était assez copieux, j'ai donc misé sur un dessert léger et fruité. Ingrédients : 1 Citron 2 Oranges 2 CS Maïzena,( soit 24g) 2 Jaunes d'œuf 4...

  • Brioche tressée

    21 novembre 2017 ( #PETIT DEJEUNER )

    Une recette trouvée chez http://dodofairy.over-blog.com Il m’a fallu la tester, mais il faudra que je m’applique mieux la prochaine fois. En attendant , cette brioche est très moelleuse, la couleur comme j’aime. Mon petit déjeuner fut une réussite. Pour...

  • Samoussa au thon

    01 février 2017 ( #APERO TIME )

    Je pourrais vous écrire quelques lignes au sujet de samoussa, que tout d'abord j'adore, qu'importe la farce. Mais aussi qu'il est facile et rapide de les réaliser. Qu'ils sont la star à l'apéro. La farce est faite de thon et de Saint Moret. Le crémeux...

  • Pintade aux champignons et à la crème

    28 janvier 2017 ( #LES MIJOTES )

    Voici une recette trouvée sur le net. Les invités se sont régalés. Les champignons ( cèpes, bolets et morilles ) surgelés et au goût de persil, se sont mariés agréablement à la viande tendre. rapide à réaliser ( environ 30 minutes) une cuisson lente (...

  • Velouté patate douce-banane

    25 janvier 2017 ( #LEGUMES )

    c'est en me baladant chez http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/ que j'ai découvert cette soupe. L'association légume-fruit est surprenante, d'une douceur en bouche. Le fruit dont je vous parle est la banane. Le goût est timide. On ressent sa texture...

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