Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
Après une absence de quelques jours sur Overblog, je reviens avec une recette chocolatée qui ne nous pas culpabiliser. Pourquoi je vous dis cela, parce qu'il n'y pas de beurre. Ce dernier est remplacé par la compote de pomme. Trouvé chez Pasquemaman sur...
Avec ces fortes chaleurs, on recherche de la fraicheur dans nos assiettes . Ingrédients pour 4 verrines : 1 betterave rouge cuite 1/2 pomme verte 1 rollmops 2 cs de yaourt nature 1 cs de mayonnaise Epluchez la betterave et la pomme, et coupez-les en petits...
Rapide à réaliser, cette charlotte , légère, à base de fromage blanc, clôturera brillamment votre repas. C'est un dessert que je fais depuis que j'adhère à Weight Watcher ( 7 sp la petite charlotte). C'est sans me culpabiliser que je plonge ma cuillère...
Ce n'est pas parce que tu manges dans un local sur ton lieu de travail, que tu dois manger mal ! Le soir, je prépare toujours ma "gamelle" équilibrée et goûteuse. Pour demain, elle est particulièrement surtout quand tu as de délicieuses dorades péchées...
C'est la saison des courgettes, idéal pour vous parler du flan de courgettes au parmesan. Rapide, facile, économique, légère et goûteuse, cette recette accompagnée ou non de viande, fera des heureux. Ingrédients 1 kg de courgettes en rondelle (0sp) 40...
Quand on décide de ne plus manger de viande, et qu’on invite des gens, il faut faire des concessions. Je respecte toujours les habitudes alimentaires de mes invités, je n’allais pas les frustrer en réalisant un repas entièrement végétarien ! Alors je...
Une recette trouvée sur le compte Instagram de Weight Watchers. Il m'a fallu rapidement la tester. Pour le petit déjeuner avec une compote banane rhubarbe, ma journée commence bien. Avec ces ingrédients, j'ai pu faire 3 mini cakes. Ingrédients 1 banane...
Vous ne mangez pas de viande, cette recette est pour vous... J'ai même osé la faire aux viandards et elle a été validé. A base d'haricots rouges, légumineuses parfaites pour vous faire voyager au cours d'un repas. Sous leur saveur douce se cache une bonne...
Pendant que les autres mangent de la viande, je me suis concoctée une petite assiette de pâtes aux champignons frais. Idéal pour les végétariens. C'est simple et carrément délicieux. Ingrédients : 80 gr de spaghettis 6 beaux champignons 1cc d'ail en poudre...
Je vous accorde, même si je ne mange plus de viande, je la cuisine toujours pour ceux qui m'entourent. J'ai donc trouvé chez ma copine Delphine de http://www.ohlagourmandedel.com une recette rapide à réaliser. J'ai juste changé le fromage. Ca tombe bien,on...
C'est en interrogeant un groupe de végétariens sur Facebook que j'ai récupéré la recette du soufflé aux pois cassés. A la maison, on adore les pois cassés mais j'avais envie d'une recette 100% végétarienne. J'ai de plus en plus de mal à cuisiner la viande....
Une délicieuse recette végétarienne Quitoque. Il n’est pas nécessaire d’être végétarien pour être en bonne santé ! Mais il faut mieux manger plus de végétal et beaucoup moins d’animal. Aller vers le bio, c’est naturel et ça fait pas de mal ! Quitoque...
Une recette trouvée ( et un peu modifiée) chez ma copine http://pockcath.canalblog.com que j'ai pu dégusté lors d'un apéro entr'amis. J'aurais dû en faire deux, on s'est tous jeté dessus comme des affamés. Le plus de cette recette , c'est qu'on peut la...
Les produits dont je vais vous parler sont les classiques des fêtes de fin d'année. Je ne compte pas faire un scoop en écrivant ces quelques lignes. C'est un recette que j'ai fait pour Noël, mais voilà, je n'ai pas encore pris le temps de poster ma réalisation....
l me restait des bananes mûres qui ne demandaient qu'à quitter le panier de fruits. Je les ai mis dans un cake, accompagné de chocolat et de noix de coco sans ajouter de beurre. Il est bon de se faire plaisir tout en faisant attention. Rapide à réaliser,...
C'est un toast rapide à réaliser. Si vous êtes même très organisé, vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. Pour 10 toasts, il vous faut 1 pâte feuilletée 1 boudin 1 carré de beurre 1 pomme 1 jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 200 degrés....
Des pommes du verger nappés de caramel dans un biscuit moelleux. C'est assez faisable. Je dois vous avouer que les bûches et moi, ça fait deux. Trop long, trop compliqué, pas assez de matériel et tout et tout.. Pour le #weekendCookingChallenge Happy Noël...
C'est en rangeant les ustensiles dans une boulangerie que j'ai trouvé un cercle de 4 personnes ( ce qui me manquait), comme une gamine, j'ai voulu réalisé une tarte simple et rapide à faire. Les patrons a eu la gentillesse de me le donner, et je les remercie....
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre BIO 4 cs Huile d'olive Fleur de sel saveur safran ( ou nature). poivre du moulin Ail Thym persil Préchauffer votre four à 180°C. Laver et frotter les pommes de terres. Faire des entailles sur...
Voici une recette de gratin de pommes de terre à la cancoillotte, t facile et rapide à faire. Ce plat reste économique évidemment. Si vous ne connaissez pas la cancoillotte, il s’agît d’une spécialité fromagère de pâte fondue au lait de vache; originaire...
De jolis champignons de Paris me faisaient de l'oeil sur le marché.... Une idée de recette que j'avais pu voir dans un magazine m'est revenue... Ingrédients: (pour 4 tartines) 4 gros champignons 2 cs de pesto au basilic 1cs d'ail poudré 1 cs de persil...
Hier, je postais la recette des spaghettis de légumes croquantes ( panais, patates douces et courgettes). Il m'en restait. je les ai donc terminé dans une omelette avec du comté râpé. Divinement bon, un joli visuel des couleurs mélangées. Un plat sain...
Et si on laissait au placard les spaghettis pour des spaghettis de légumes. Patates douces, courgettes, panais et carottes sont des légumes connus qu’on commence à voir sous la forme de spaghettis. A l’aide de la mandoline, outil dédié à cette découpe,...
Ce cake se mange sans fin. Préparé la veille pour le pique-nique, il nous a fouetté les papilles. Le citron est très présent, voici un dessert moelleux qui se mange sans faim. Ingrédients : 2 oeufs bio 80 gr de sucre complet 110 gr de farine 1 cc de levure...
Voici ma participation à https://recettes.de/defi-sucre-sale défi de mars 2017, le thème m'a souri et je vous propose une tarte sucrée-salée à la tomate. Surprenant les petits beurres dans cette recette, et pourtant , ça donne tout le succès à la tarte....