Sablé caramel chocolat

17/06/2016 08:39

Une recette trouvée chez https://www.facebook.com/delphineBcuisne/?fref=ts appelée Krumchy que j'ai un peu modifié en fonction des ingrédients dont je disposais.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

60 gr de farine
30 gr sucre
1/4 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
50 gr de beurre
1 légère pincée de sel
4 c à c de caramel au beurre salé vahiné
6 carrés de chocolat noir à cuisiner
pralin concassé

Préchauffez votre four à 180 °.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, les sucre, la levure et le beurre mou.

Ajoutez le jaune d'œuf, et continuez de travailler la pâte. Votre sablé est prêt.

Disposez le dans des petits moules ( tartelettes, muffins, ou autre).

Enfournez pour 15 minutes.

Si vous avez choisi un moule assez haut, il vous faudra creuser le sens ( dès la sortie du four car la pâte est chaude) pour disposer au centre une c à c de caramel.

Au bain marie, fondre le chocolat, et nappez votre gâteau, et saupoudrez de pralin concassé.