Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
~~Un classique qu’on ne se lasse pas. J’avais les 18 ans de ma fille chérie à organiser, une surprise à lui faire, et quelle surprise pour moi quand j’ai gouté au cheese-cake @hervé cuisine. Un régal, rien à dire.....Je vous fais partager la recette qu’il...
~~L’avocat s’invite facilement dans nos assiettes. Et c’est tant mieux, c’est un fruit, accessible niveau prix, et il est bourré de vertus ! Bon pour la constipation ( et oui, faut en parler), le cholestérol , la peau sèche…..Même s’il est gras, pensez...
C'est la saison des pommes, surtout en Normandie. on en mange à toutes les sauces, aussi bien en salé qu'en sucré. Ne nous en privons pas, sans aucun scrupule avec cette recette allégé en sucre et sans beurre. Idéal pour accompagner mon petit thé! Ingrédients...
Ce n'est pas parce qu'on n'a pas beaucoup de temps , qu'il nous faut mal manger. Il existe de bons produits frais . Rapide à cuire, en une minute. Je vous parle de CAPPELLETTI JAMBON CRU , des pâtes fraiches.... A accompagner de légumes selon vos envies...
Cette verrine sera appréciée des végétariens mais pas que…. Tout d'abord, elles sont crémeuses, onctueuses et goûteuses, et elles ont de l'effet au centre d'une table d'autant plus qu'elles sont très abordables pour nos porte-monnaie. Cette verrine ouvre...
Je propose cette recette à Cata pour son défi #CataCookingChallenge01; J'ai choisi de voyager en Asie. Vous pourrez retrouver toutes les explications sur son blog le "Blog de Cata" Je vous emmène en Inde avec une soupe aux épices. Les légumes sont ajoutées...
Si comme moi, le parfum menthe vous chatouille les narines à chaque fois que vous allez dans votre jardin, alors il ne vous reste plus qu'à vous faire un sublime sirop de menthe, bio et sans colorant. ( et oui mon sirop n'est pas très vert comme ceux...
Jenna avait parlé de sa joue au vin rouge. j'en ai eu l'eau à la bouche, mais étant de Normandie, j'aime cuisiner les mijotés dans le cidre. j'y ai mis ( tout comme Jenna) une pointe sucré de l'Asie; Le mariage est succulent. Ingrédients : 1 kg de joue...
une recette fraiche, légère qui met du soleil dans l'assiette. Rapide à réaliser, et à composer avec ce que vous avez sous la main. Laissez parler votre gourmandise et surprenez vous avec des mélanges sucré-salé Ingrédients : pâte feuilletée betterave...
Voilà une recette improvisée qui m'a conquis . Rapide à réaliser , au goût automnal, idéal pour un REPAS du soir Ingrédients : -tranches de potiron -reblochon -tranches de pain complet -sel et poivre -ail et cumin 2 cs d'huile d'olive Épluchez un petit...
Vous avez envie de légèreté et de fraicheur dans votre assiette , optez pour des boulettes de chèvres aux noix. ingrédients : 1 fromage de chèvre "le petit billy" ciboulette et estragon sel et poivre 15 noix environ Cassez vos noix et les écrasez légèrement....
Pour un apéro réussi. Ingrédients : 125 gr de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 150 ml de lait 1cc de paprika 100 gr de chorizo 30 gr de gruyère rapé 50 gr de gorgonzola Préchauffez votre four à 180 °. Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sel et...
Le téléphone sonne , et on vous dit qu'on passe pour l'apéro. Pas de stocks de biscuits apéro, pas de panique ! Ingrédients : pâte feuilletée 1 cs de moutarde au basilic 2 kiri graines de pavot ( pour décorer) Préchauffez votre four à 180 ° Mélangez dans...
Le dimanche, j'aime les desserts, qu'on partage en famille et en silence... La bouche pleine, on ne peut parler. je vois les yeux s'écarquiller en mâchant, les pouces se lever... C'est bon le dessert est validé. Ingrédients : 500 gr de myrtilles surgelées...
Ce soir, on se met à l'heure anglaise en regardant le rugby France-Pays de Galles en dégustant un Garlic Bread Il se compose d'ail bien évidemment, de beurre et de persil. On peut cependant y ajouter du fromage comme ici avec de la mozzarella pour encore...
Ingrédients (pour 6 personnes) : •2 belles pommes •jus d'un demi-citron •80 g de sucre pur canne •1 c. à soupe de sucre vanillé •2 œufs •20 ml de lait •125g de farine tamisée •1 pincée de sel •1 c. à café de bicarbonate •1 c. à café d'extrait de vanille...
Savez vous ce qu'est le Kibbé? C'est le plat national libanais. Il est composé de blé entier concassé, appelé boulgour. Les cuisinières libanaises associent les produits de chaque saison, et surtout de chaque région. Généralement, de viande ( mouton par...
Le dimanche, on prend le temps d'apprécier son petit déjeuner. Préparer des pancakes ne prend que 10 minutes, et il nous reste toute la journée pour être gourmande... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Cuisson avec une crêpe...
C'est simple vous me direz, tout le monde sait en faire. Oui, je n'en doute pas, mais quand on est une femme pressée, organisée, qui plus est, doit penser à préparer le repas du midi à prendre sur le lieu de travail, le gratin de pâte est bien pratique....
Qu'est ce que j'aime sentir cette bonne odeur dans ma cuisine... vous imaginez, celle qui s'échappe de la cocotte qui mijote 2-3 heures à feu tout doux. ça sent le partage, les rires, les bons moments entre gens gourmands... Ingrédients pour 5 personnes...
La pomme est toujours présente en Normandie. Elle a été cueilli, et rangé dans les caves, à l'abri du gel et de l'humidité, j'arrive à les conserver correctement. Toutefois, j'en consomme chaque jour. Crue au petit-déjeuner, mais cuit en compote ( mais...
Parce que c'est de saison, que les légumes s'étalent sur les rayons des marchés, qu'on a envie de se faire plaisir. Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 salade verte 12 radis 2 tomates 1/2 concombre 3 pommes de terre 3 filets de maquereaux 1 vinaigre balsamique...
On ne peut être que gourmand en cette période. Il me restait de la crème de marron car j'avais participé à la bataille food 29 réalisée par Lili. J'ai donc tenté la recette de Jenna t ses truffes de chocolat... Un plaisir tout simplement qui fond en bouche....
Ce qui fait que j'ADORE le burger vient du pain....pour moi il fait tout, et généralement quand j'en mange un, si je suis déçue, c'est que le pain n'est pas top. Mais @cuisinemoiunmouton, , y a une recette qui emballe toute la famille. Je vous laisse...
Vous l'aurez compris, nous sommes en Normandie, en Automne... Y a forcément des pommiers, et des pommes.... Elles tombent par centaines par terre, la tentation est forte pour résister de les ramasser et de se faire une belle douceur... J'ai la chance...
