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2017-01-11T07:55:59+01:00

Compote de pommes meringuée

Publié par La gourmandise de Violette

Compote de pommes meringuée

Si comme moi, vous décidez d'aller votre gourmandise et qu'il vous reste un blanc d'oeuf, essayez cette douceur, allégée en sucre. Rapide à faire, ce dessert se consomme dès sa réalisation. Pour cela, il vous faut  pour deux personnes :

Ingrédients :

  • 3 pommes
  • 1 blanc d'oeuf
  • extrait de vanille
  • 30 gr de sucre blanc

Epluchez et coupez en dés les pommes.

Réalisez la compote au Thermomix. Mettre un fond d'eau dans le bol , ajoutez vos pommes et la vanille. Programmez 10 minutes à 90 degrés vitesse 2.

Raclez les parois du bol et mixez une minute vitesse 8.

Mettez la compote dans une coupe ( ou autre) et laissez la refroidir.

Montez le blanc en neige soit à la main, soit avec un batteur, en ajoutant en  trois fois le sucre. Une fois ferme, disposez les blancs en neige sur la compote de pommes.

A l'aide d'un chalumeau, colorez la meringue.

Réservez au frais avant de la déguster.

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commentaires

la cuisine de poupoule 12/01/2017 10:18

Voilà une belle compote
bises

La gourmandise de Violette 13/01/2017 07:59

du fait maison ! et sans ajouter du sucre. j'adore !

Malika A. Black 11/01/2017 18:57

Bonsoir ! Il est superbe ton dessert. Ma fille adore la compote de pommes, et avec une meringue c'est le top ! Merci !

La gourmandise de Violette 12/01/2017 08:33

Je suis de Normandie, on mange des pommes très très souvent, y a tellement de recettes, bisouss

lesdelicesdethithoad 11/01/2017 17:51

c'est très sympa comme dessert!
bonne soirée

La gourmandise de Violette 12/01/2017 08:32

J'avais vu cela quelque part et j'ai décidé d'en faire, on adore les pommes à la maison , bonne journée

delphine 11/01/2017 16:38

Hum comme cela doit être frais et léger, cela donne envie
Bises et bonne soirée

La gourmandise de Violette 12/01/2017 08:32

Rapide à faire , et englouti , un petit plaisir du milieu de semaine, bonne journée bisouss

Michelle 11/01/2017 16:27

un dessert simple mais gourmand avec cette meringue. bonne journée

La gourmandise de Violette 12/01/2017 08:31

Aussitôt fait, aussitôt mangé, bisous

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