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2017-07-23T17:45:35+02:00

Clafouti aux cerises sur pâte feuilletée

Publié par La gourmandise de Violette

 

Le dessert à table le dimanche, c'est sacré.

Mais j'y passe pas 3 heures, c'est la saison du jardinage, des conserves, des confitures et du nettoyage à l'extérieur, du coup, je ne fais que passer en cuisine.

Je n'oublie pas de faire plaisir à ma petite famille, qui comme moi est gourmande.

C'est en regardant dans mon congélateur que je me suis rappelée avoir stockée une belle pâte feuilletée que mon fils avait fait, ainsi que des belles cerises rouges que ma belle fille m'avait donnée.

C'est en me promenant sur le net que j'ai vu sur Cuisine actuelle une recette dont je vous livre.

( attention, mon moule fait 16 cm, et oui nous ne sommes plus que 3 à la maison).

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poignées de cerises
  • 2 oeufs
  • 45 gr de farine
  • 40 gr de sucre
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème

Dans le moule, disposez la pâte feuilletée ( je ne beurre pas le moule car il y a beaucoup de beurre dans la pâte).

Mettez les cerises ( enlevez les noyaux).

Dans un bol, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Bien mélanger.

Versez la farine , le lait et la crème. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Versez-la sur les cerises.

Mettez au four ( déjà préchauffé) à 180° pendant 40 minutes .

Laissez refroidir et démoulez.

Mangez tiède ou froid.

 

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commentaires

sotis 24/07/2017 13:41

rien que les photos me font fondre!!!! bisous

La gourmandise de Violette 25/07/2017 09:05

merciiiiiii je te retourne le compliment, je grossis quand je passe chez toi, bisous

delphine 23/07/2017 20:19

Comme il est gourmand ton clafoutis, un régal
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 25/07/2017 09:04

oh que oui, mes enfants ont adoré

sherazade 23/07/2017 19:21

Hummm
Eh bien, ta famille est bien gâtée.
Ce clafoutis me donne très très envie.
Les photos le mettent bien en valeur...donc plus de plaisir pour les pupilles.
Merci

La gourmandise de Violette 25/07/2017 09:03

c'était un délice, mes enfants m'ont dit que je les avais gâté, et ça c'est que du bonheur,
bonne journée Shérazade

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