Cake de thon et tomates mi-séchées au Thermomix

Une délicieuse recette trouvée chez https://addicthealthy.wordpress.com et qui me faisait de l’heure depuis pas mal de temps. Il était temps de m’y mettre et le verdict est tombé….. Une tuerie !

C’est un cake léger en calories, moelleux grâce à la tomate mi séchée ( marinée dans l’huile d’olive avec des aromates)  et très goûteux grâce à la présence de la tomate et du thon.

Idéal à l’apéro, mais aussi accompagné d’une salade croquante, cela fait un repas léger !

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 1 cs  d’huile d’olive
• 15cl de crème de soja
• 1 càs de moutarde
• 1/2 oignon  
• 100 gr de tomates mi séchées
• 100g de fécule de pommes de terre
• 1 cac de poudre à lever
• 200 gr  de thon en boîte
• thym
• ail
• gruyère

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C

Mixez grossièrement les tomates mi séchées  et le demi-oignon. Égouttez et émiettez le thon.

Battez les œufs avec la crème, la moutarde, l’huile. Rajoutez la fécule de pommes de terre et la poudre à lever.
Ajoutez le thon, les tomates mixées , l’ail en poudre, le thym. Salez, poivrez. Mélangez bien.

Versez cette préparation dans un moule légèrement huilé et chemisé d’une feuille de cuisson, et saupoudrez de gruyère. Enfournez  à 180°C pendant 40 minutes.

Laissez refroidir puis placez au frais si vous préférez le manger froid !

Comments

[jackie]

C est une très bonne idée et j aime beaucoup. Belle journée

[La gourmandise de Violette]

Merci d'apprécier, bonne journée

[Graine de faim kely]

J'aime beaucoup ta version de ce classique avec les tomates séchées!
Belle soirée
Bisous

[La gourmandise de Violette]

Merci d'apprécier.
Bisous

[Doria]

Il est bien moelleux ton cake,une part serait avec plaisir.
Bisous, Doria

[La gourmandise de Violette]

Un petit moment de partage, pour mieux se connaître, bisous

[Michelle]

un cake salé pour l'apéritif ou avec une salade verte bien parfumé, merci pour le partage; bonne soirée

[La gourmandise de Violette]

Une idée parmi d'autres pour l'apéro en autre, bisous

[gut]

J'adore les tomates séchées ou les tomates confites dans les cakes, ça donne vraiment un super petit goût ! Il est fort gourmand celui que tu nous proposes !! merci Violette ! Bisous

[La gourmandise de Violette]

Cet aliment relève le goût , on le sent bien en bouche, c'est ce qui surprend les gens quand je leur dis qu'il n'ai gras en calories. Bisous

[sotis]

excellent ce cake!!!! bisous

[La gourmandise de Violette]

ouiiiii pour un apéro réussi, il a toute sa place, bisous

[Emmanuelle]

Il est très appétissant on cake, avec une jolie couleur, bisous

[La gourmandise de Violette]

Merci d'apprécier, facile à faire pour notre petit bonheur, bisous

[delphine]

J'adore ce genre de cake, c'est parfait avec une petite salade
Bises et bon lundi

[La gourmandise de Violette]

Un repas économique tant au niveau du porte monnaie, qu'en calorie, bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Un beau cake qui à l'air très moelleux
Bonne journée
bises

[La gourmandise de Violette]

Moelleux et goûteux, ça surprend quand on sait qu'il est léger en calories. Bisous

[Cha bricole (Chantal)]

Bien excellent ton cake
Belle et bonne journée
Bises

[La gourmandise de Violette]

Merci d'apprécier, un délice
bisous