Tarte au fromage

Je ne voulais pas perdre le fromage qui était depuis plusieurs jours dans le bas du frigo... J'avais fait un beau plateau de fromages lors de mon dernier repas entr'amis, mais pour ne pas perdre le reste, je les ai utilisé dans une tarte.

Cela nous a fait un bon repas, accompagné d'une salade d'endive.

La pâte est faite au Thermomix, mais vous pouvez la faire à la main.

Ingrédients :

• 150 gr de farine
• 75 gr de beurre
• 1/2 cc de sel
• 50 gr d'eau
• reste de fromages
• 2 cs de crème fraiche

Dans le bol du Thermomix, versez la farine, le sel, le beurre en morceaux, et l'eau.

Programmez 1 min sur le pétrin.

Faites une boule et réservez au frais environ 30 minutes.

Coupez les restes de fromage en petits morceaux. J'ai utilisé du bleu, du gruyère et du fromage de chèvre.

Sortir la pâte brisée du frigo et l'aplatir avec le rouleau. La disposer dans un moule à tarte préalablement beurré.

Disposez les morceaux de fromage, et la crème fraiche.

Enfournez dans le four chaud 30 minutes à 200° ( surveillez la cuisson , tout dépend du four).

A table!

Comments

[Dubordeldanslacuisine]

Une tarte qui donne bien envie, merci pour l'idée
Bonne journée
Mélanie

[La gourmandise de Violette]

c'est juste de l'anti gaspi...Merci de votre passage bonne journée

[gigidu5444]

Très bonne idée rien de perdu ! la tarte devait être bonne avec tous ces fromages ! bonne soirée.
Gigi

[La gourmandise de Violette]

franc succès pour mes gourmands, merci de ton passage, belle journée à toi

[la cuisine de poupoule]

Humm une belle tarte elle me donne envie
Bonne soirée*
bises

[La gourmandise de Violette]

j'en referai , on s'est régalé, bisous

[christine]

Moi aussi j'adore finir mes fromages dans une tarte, c'est trop bon, miamm!!! Bonne soirée!

[La gourmandise de Violette]

contente que cela vous plaise, belle journée

[jackie]

Elle est super appétissante cette tarte avec une petite salade sympa pour le soir. Belle soirée

[La gourmandise de Violette]

tout ce qu'on aime, merci de votre passage, bonne journée

[sotis]

très joli sauvetage de fromage!!!! bisous

[La gourmandise de Violette]

oh que oui, on ne jette rien, bisous

[Doria]

C'est une très bonne tarte avec le reste de fromage.
Bisous, Doria

[La gourmandise de Violette]

exact, un bon repas avec les restes, bonne journée, bisous

[les délices de manel]

Cette tarte me tente, le fromage, j'adore, avec cette jolie pâte brisée, quoi de mieux!!
bizz

[La gourmandise de Violette]

contente que cela te plaise, bisous

[delphine]

C'est excellent j'adore
Bises et bonne journée

[La gourmandise de Violette]

oh que oui, bisous