750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Pain Hamburger

Pain hamburger

 

Si comme moi, vous adorez les hamburger, voici une recette de pain inratable, hyper facile à faire que j'ai trouvé y a quelque temps chez Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com

Savoir faire son pain hamburger et surtout le réussir, c'est nettement meilleur que le pain industriel!

Celui dont je vous parle ne prendra que 2 heures de votre temps, il est moelleux et délicieux.

Vous a juste besoin d'un robot pour pétrir la pâte.

Ingrédients
  •  farine  560 g
  • levure déhydratée 12 g
  • lait 220 ml
  • eau 100 ml
  • beurre 55 g
  • sucre 25 g
  • sel  9 g
  • oeuf 1
  • Dans une casserole mélanger le lait , l'eau et le beurre à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu.
  • Dans le bol du robot,  mettre la moitié de la farine, la levure, le sucre et le sel
  • Ajouter le mélange lait-eau-beurre dans le saladier ainsi que l’œuf et mélanger
  • Ajouter progressivement la farine restante en pétrissant bien à chaque fois
  • Pétrissez pendant 10 min
  • Couvrir d'un linge propre et laissez gonfler 30min si vous êtes pressé sinon une bonne heure.
    Votre pâte doit avoir doublé de volume
  • Divisez la en 10 boules d'environ 100gr.
  • Dispose- les sur une plaque allant au four et couvrir de nouveau avec un linge pour la faire lever à nouveau. (30min)
  • Préchauffez le four à 180°
  • Badigeonner les pains de lait  et saupoudrer de graines
  • Laissez cuire 20 min
  •  

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O
Ces pains hamburger iraient très bien avec ma sauce. Très sympathique ;)
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L
je vais aller faire ma curieuse chez toi,
M
tes petits pains sont beaux et parfaits pour des hamburgers maison, bonne journée
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L
oui je les fais de A à Z, on adore, bonne soirée, bisous
S
ils sont très beaux tes petits pains et maintenant on attend la garniture!!!!bisous
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L
ouiii une à base de légumes de printemps, trop bon
L
Ils sont très réussi bravo<br /> Bonne journée<br /> bises
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L
cette recette est facile ,je ne les loupe pas<br /> bisous
L
ils sont superbes!!<br /> bonne journée<br /> bises
Répondre
L
ouiiii bonne soirée, bisous
D
Ils sont superbes Bravo à toi<br /> Bises et belle journée
Répondre
L
oui j'arrive à les réussir, cette recette me convient bien, bisous