Compote de pommes meringuée

Si comme moi, vous décidez d'aller votre gourmandise et qu'il vous reste un blanc d'oeuf, essayez cette douceur, allégée en sucre. Rapide à faire, ce dessert se consomme dès sa réalisation. Pour cela, il vous faut  pour deux personnes :

Ingrédients :

• 3 pommes
• 1 blanc d'oeuf
• extrait de vanille
• 30 gr de sucre blanc

Epluchez et coupez en dés les pommes.

Réalisez la compote au Thermomix. Mettre un fond d'eau dans le bol , ajoutez vos pommes et la vanille. Programmez 10 minutes à 90 degrés vitesse 2.

Raclez les parois du bol et mixez une minute vitesse 8.

Mettez la compote dans une coupe ( ou autre) et laissez la refroidir.

Montez le blanc en neige soit à la main, soit avec un batteur, en ajoutant en  trois fois le sucre. Une fois ferme, disposez les blancs en neige sur la compote de pommes.

A l'aide d'un chalumeau, colorez la meringue.

Réservez au frais avant de la déguster.

Comments

[la cuisine de poupoule]

Voilà une belle compote
bises

[La gourmandise de Violette]

du fait maison ! et sans ajouter du sucre. j'adore !

[Malika A. Black]

Bonsoir ! Il est superbe ton dessert. Ma fille adore la compote de pommes, et avec une meringue c'est le top ! Merci !

[La gourmandise de Violette]

Je suis de Normandie, on mange des pommes très très souvent, y a tellement de recettes, bisouss

[lesdelicesdethithoad]

c'est très sympa comme dessert!
bonne soirée

[La gourmandise de Violette]

J'avais vu cela quelque part et j'ai décidé d'en faire, on adore les pommes à la maison , bonne journée

[delphine]

Hum comme cela doit être frais et léger, cela donne envie
Bises et bonne soirée

[La gourmandise de Violette]

Rapide à faire , et englouti , un petit plaisir du milieu de semaine, bonne journée bisouss

[Michelle]

un dessert simple mais gourmand avec cette meringue. bonne journée

[La gourmandise de Violette]

Aussitôt fait, aussitôt mangé, bisous