Feuilletés Normands façon crumble

9 Octobre 2016

Pour un apéritif réussi, il faut de beaux amuses gueules.

J'en réalise souvent , ce sont des feuilletés façon crumble, et comme je suis normande, je les farce de produits normands, à savoir de l'andouille de Vire, des pommes et du camembert .

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
100 gr de farine
90 gr de beurre
1 pincée de sel
6 tranches d'andouilles
camembert
2 pommes

Etalez votre pâte sur le plan de travail et découpez des ronds de la taille de votre moule plexi pour faire des amuses gueule.

Dans votre moule, disposez vos ronds feuilletés de sorte à faire de petites tartelettes.

Disposez 3 petits morceaux d'andouilles, puis 3 petits morceaux de pommes , et 1 morceau de camembert.

Dans un cul de poule, versez la farine, le beurre coupé en dés et le sel. Malaxez du bout des doigts pour faire une pâte à grosse miette ( façon crumble).

Disposez le crumble sur vos feuilletés et enfournez 25-30 minutes à 200° dans un four préchauffé.