Tarte à la mirabelle

Quand les invités s'improvisent, heureusement que le congélateur est là !

Il y avait une pâte feuilletée et 2 petits sachets de mirabelles dénoyautées qui m'attendaient sagement.

Les mirabelles viennent de mon verger. J'en récolte chaque été, et je fais de compote, des confitures et de délicieuses tartes.

Pour les conserver, je les congèle simplement. Auparavant, je les nettoie, j'enlève les noyaux et je les mets en sachet de 250-300 gr pour faire mes desserts en hiver.

Ces fruits se stérilisent aussi.

Bref, tout cela c'est du travail mais c'est que du bonheur de vivre de ses produits.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 300 gr de mirabelles surgelées
• 2 c à s de sucre

Préchauffez votre four à 200 °

Déroulez votre pâte feuilletée, et disposez la dans le moule à tarte.

Dans une casserole, cuisez la moitié des fruits avec une c à s de sucre. Mixez le tout pour en faire une compotée.

L'étalez sur la pâte et recouvrez-la du reste des fruits joliment disposé sur la tarte.

Saupoudrez d'une c à s de sucre et enfournez 30 minutes à 200°

Comments

[kekeli]

Cette année je devrais avoir des mirabelles, j'espère juste qu'avec toute cette pluie elle ne vont pas pourrir sur l'arbre.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[La gourmandise de Violette]

Je suis de Normandie, on a plus de pluie que de sécheresse, et j'en récolte toujours beaucoup. bon courage, bisous

[la cuisine de poupoule]

Humm une très belle tarte
bonne fin de journée
Bises

[La gourmandise de Violette]

merci merci, bon we chez toi bisous

[delphine]

Hum j'adore les mirabelles, ta tarte est sublime, j'en ai l'eau à la bouche
Bises

[La gourmandise de Violette]

nous aussi on adore ça et faut voir ce qu'on récolte, je les congèle et j'en mange en décembre, bisous bon we

[Nabila]

Qu'elle a l'air bonne ta tarte!

[La gourmandise de Violette]

oui oui un régal et cela avec pas grand chose