Pancakes au Saint Moret

15 Mars 2016

Y a des matins comme ça, où l'on a très faim. J'ai pris le temps de me préparer un bon petit déj pour affronter la journée de dingue qui m'attend.

J'ai donc regardé dans le frigo et tiens, voilà une boite de saint Môret que personne va manger. J'ai eu envie de l'intégrer dans mes pancakes. Ayant peur du goût trop prononcé du fromage, j'ai cuit des morceaux de pommes (mélangés avec un peu de miel) au micro onde. Alliance réussi!

Ingrédients :

120 gr de Saint Môret
1 oeuf
3 cs de farine
1 filet de sirop d'Algarve
40 gr de beurre fondu

Battre le fromage dans un cul de poule en le rendant "liquide".

Ajoutez l'œuf, mélanger en intégrant le sirop d'Algarve.

Puis terminer par mettre la farine. Le m'lange devient onctueux.

Faire fondre le beurre au micro onde et l'ajouter à la pâte.

Cuire les pancake sur une crêpe party et faites les cuire quelques minutes de chaque côté...