Tarte andouille - pommes de terre-camenbert

Hier soir, j'ai eu la surprise d'un repas concocté par mon mari. #jaimelanormandie

ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 3 belles pommes de terre
• 200 gr d'andouille de Vire
• 20 cl de crème fraiche
• 1 oeuf
• sel-poivre
• 1 camenbert
• 50 gr de gruyère râpé

Préparation :

1. Laver vos pommes de terre et les cuire à l'eau . Vérifier la cuisson en piquant la pomme de terre. Une fois cuite, refroidissez les, épluchez les et coupez les en rondelle.
2. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond. Préchauffez votre four à 200 °.
3. Coupez en petits morceaux votre andouille, et mélangez les aux pommes de terre. Répartissez le tout équitablement sur votre pâte.
4. Batte un œuf, salez et poivrez. Chauffer à feu doux la crème en ajoutant des morceaux de Camenbert. Ajoutez le tout ( mais laisser un peu refroidir la crème) à l'oeuf, et nappez ce mélange sur votre préparation, et mettre le gruyère râpé
5. Enfourner à 180 ° pendant 30 minutes environ.

Comments

[delphine]

Hum extra cette tarte, il est sympa ton mari
Bonne journée

[La gourmandise de Violette]

oui Delphine, il a fait fort.. et c'était très bon