Pain perdu aux pommes

On est toute pareil, on aime se balader sur des pages culinaires qui nous inspirent. J'aime particulièrement Bistrot de Jenna..C'est trop bon et c'est une personne au bon cœur. Elle m'a inspiré sur un de ses partages.

Je vais vous parler du pain perdu. C'est connu, je déteste jeter du pain, et ayant un fils boulanger, on ne manque pas de pain. Nos animaux domestiques ( ânes et moutons en sont heureux). J'ai copié sur Jenna , je l'ai agrémenté de pommes... Forcément, je suis de Normandie, les pommes ne manquent pas. D'ailleurs, il y a un sous-menu sur mon blog dédié à la pomme. Dès qu'une recette parle de pommes, ça fait tic chez moi...

Revenons à nos moutons :

Ingrédients :

• 2 belles pommes rouges , bio de nos vergers (inutiles d'enlever la pelure , elle est sans produit nocif.
• sucre roux (en fonction de vos tranches de pain)
• 1 sachet de sucre vanillé
• beurre
• 2 oeufs
• 100 ml de lait ( en fonction de vos tranches de pain)
• fines tranches de pain

Préparation :

1. A l'aide d'un épluche pomme, faire de belles rondelles régulières et pas trop épaisses.. Tremper les dans du sucre roux, et faites les revenir dans la poêle au beurre.
   Réservez les.
2. Battre 2 œufs entiers avec du lait. Coupez du vieux pain, de belles tranches régulières. Trempez les dans le mélange œufs lait.
3. Sur une tranche de pain, mettez une rondelle de pommes et par dessus la pomme, mettez l'autre tranche de pain. Dans une assiette creuse, mettez du sucre roux. Roulez les 2 tranches de pain- pomme dans le sucre, et faites les revenir dans la poêle au beurre. Faites les roussir.

A déguster tiède accompagner si vous êtes gourmand de glaces aux pommes ou de crème fouetté...de Normandie évidemment.

Merci Jenna.

Comments

[La gourmandise de Violette]

Bonjour Delphine, merci de ton passage, oui il a été dévoré. Si tu as une page, donne moi le lien, j'irai te rendre visite

[delphine]

Contente de découvrir ton joli Blog...Ton pain perdu me plaît beaucoup cela doit être un régal
Bises