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Velouté au potiron

Vu le temps qu il fait dehors, une soupe s'impose !Il le reste encore du potiron que nous avons arraché la semaine dernière au jardin, j'ai donc pris la moitié pour un faire un bon velouté .

Sans féculent , il convient pour les personnes qui se soucient de leur ligne.

De plus, le velouté est bio, LES légumes proviennent du potager qui ne subissent aucun traitement .

Ingrédients :

1/2 potiron

1oignon

1 cs d'huile d'olive

1 litre d'eau

1cube knorr dégraissé

Épluchez et coupez en morceaux le potiron. Lavez-le.

Faites de même avec l'oignon

Dans un faitout , versez l'huile d'olive .

Faites revenir l'oignon , poivrez et ajoutez le cube Knorr .

Ajoutez l'eau et mettez le potiron.

Portez la préparation à ébullition ,puis réduisez la puissance du feu ET cuisez la soupe environ 40 minutes.

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delphine 07/11/2016 18:10

J'adore le potiron, ta soupe est parfaite pour se réchauffer
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 07/11/2016 21:47

Oui il fait très froid ... bisouss

sotis 07/11/2016 13:14

un régal!!!! bisous

La gourmandise de Violette 07/11/2016 14:56

le temps s'y prête,bisouss