Une recette trouvée chez http://www.chezvanda.com/ qu'il m'a fallu essayer. J'y ai mis quand même ma touche personnelle, et avec les ingrédients dont je disposais. Le résultat est délicieux. La composition de la tarte salée que j'ai pu confectionné un...
A base de crème fraiche, de camembert et de pommes cuites.... des produits de ma région! Pour un hamburger , il vous faut : 1 pain hamburger 5 cl de crème fraiche 1 quartier de camembert ( à dose selon votre gourmandise) 1 steack hâché quelques tranches...
Dans la vraie recette, on ajoute des lardons, mais étant donné que ma fille est végétarienne, je l'ai retravaillé à ma façon. Ingrédients : 200 gr de riz cuit 200 gr d'haricots rouges 1 poivron jaune 1 oignon 2 cs de miel 2 cs d'huile 2 cs de vinaigre...
On ne se croirait pas en novembre. Ici, à Rochefort, il fait beau, le soleil brille et le ciel est bleu. Les enfants sont encore en vacance et les marchés locaux grouillent de monde. Sur les étales des poissonniers, il y avait des dorades sauvages. Presque...
C'est ma copine http://www.recettesaucompanion.com/ qui m'a donné l'envie de ressortir ma yaourtière. Elle était rangée depuis plusieurs mois dans un placard. La faute au mari qui du jour au lendemain me déclare qu'il ne digère plus les yaourts. J'ai...
Ce n'est pas la garniture d'une tarte qui me fait chavirer ( quoi que) , mais la pâte. Je l'aime sableuse et croquante. c'est tout un art! Je la réalise toujours de la même façon, les mêmes quantités ( même si c'est un peu trop pour une tarte, j'ai toujours...
Quand on aime la cuisine asiatique, on apprend à faire des nems. C'est la spécialité des vietnamiens. Ingrédients pour 30 nems environ 1 kg de filet de poulet 2 oignons 3 carottes 3 œufs 2 gousses d'ail suffisamment de galettes de riz vietnamiennes (les...
Depuis 10 jours, j'ai moins le cœur à cuisiner. Mon âne est malade. Pas le petit bobo mais un truc qui vous loge : la fourbure ! Je ne l'entends plus braire depuis 15 jours... C'est une inflammation des pattes qui empêchent de marcher. Du coup, depuis...
Une recette super simple qui circule sur Instagram chez Audreyfitzjohn. Une gourmandise jolie à regarder et ne pouvoir résister d'y croquer. Une réalisation à décliner selon vos envies et ce dont vous disposez! C'est au lit avec mon petit café que je...
Ingrédients : 800 gr de jus de cassis 800 gr de sucre spécial gelée 1 jus de citron. J'ai oublié de peser mes fruits , mais avec l'extracteur de jus ( hyper pratique https://www.amazon.fr/Extracteur-Vapeur-Cuiseur-Vapeur-Centrifugeuse- ) j'ai récupéré...
Ce soir, s'annonce une douce soirée entr'amis Ingrédients pour 4 à 6 petits verres : 1 avocat 10 cl de yaourt 2 cs de jus de citron vert 1/2 échalotte 1/2 cc de sel poivre Epluchez l'avocat et retirez le noyau. Coupez la chair en petits cubes et mélangez-les...
Il pleut. le vent souffle , les gouttes ruissellent sur les vitres de ma cuisine. j'entends le vent chanter dans la hotte... Et si on se faisait un bon ragoût qui nous tienne chaud au corps. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de paleron 1 kg de carottes...
Je ne vous raconte pas l'odeur qui règne ici...une tuerie! J'ai préparé une bonne tarte pour un soir dans la semaine, organisation oblige.Jje pars tôt et je rentre tard... et tout le monde est affamé. Impossible pour moi de m'attarder dans la cuisine,...
PATE A TARTINER Pitié, arrêtez d'acheter cette horreur le NUTELLA , ce trop de gras que vous ingurgitez sans penser aux conséquences... inutile que je vous parle de l'huile de palme présente dans ce produit... Ce goût noisette que tout le monde aime,...
Pourquoi donner ce titre. Tout simplement parce que je ne sais pas comment l'appeler. J'ai fait avec ce que j'avais et du coup c'est vite fait, bien fait. Je travaille souvent la pomme car je suis de Normandie. Ingrédients pour 4 personnes : 2 noisettes...
j'aime me promener sur des pages culinaires et découvrir des gourmandises. Ce fut le cas chez "la médecine passe par l'assiette". Ingrédients : Pour la pâte : 350 gr de farine de blé 50 gr de farine de chataine 180 gr de fromage type St Moret 2 œufs 1...
Recette trouvé chez #bistrotdejenna. Comme j'adore les pommes, comme je suis de Normandie, je l'ai testé tout en changeant un peu les quantités (plus light, moins sucré) Ingrédients : (pour 8 personnes) •3 pommes •90 g de beurre mou •1 sachet de sucre...
Y a des matins comme ça, où l'on a très faim. J'ai pris le temps de me préparer un bon petit déj pour affronter la journée de dingue qui m'attend. J'ai donc regardé dans le frigo et tiens, voilà une boite de saint Môret que personne va manger. J'ai eu...
Pâques approche, cela inspire pour cuisiner. Pour 6 personnes, j'ai réalisé ces petits nids " système D" avec des moules que j'avais ( dôme et muffins). Oui je sais, ça n'a rien à voir. Je les ai cuit et après les avoir refroidi, j'ai creusé le haut (...
Pâques approche, je vous laisse une petite recette si vous manquez d'inspiration. Ingrédients pour 4 personnes : 6 côtes d'agneau 1 brin de romarin 1 ciron 60 gr de beurre ( +30 gr pour la cuisson) 60 gr de chapelure 3 cs d'huile sel, poivre. Pour l'accompagnement...
Quand mes enfants étaient petits, on privilégiait les après-midi crêpes, cakes et gourmandise! Maintenant, ils sont grands et tout aussi gourmands. Une partie de leur héritage, c'est d'aimer manger , comme moi! En me baladant chez #bistrotdejenna, j'ai...
Une douceur gourmande, ça vous dit! Ingrédients : 2 oeufs 1 verre de sucre 2 verres 1/2 de farine 1 verre d'huile 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé jus de citron ( 1 citron 1/2) Préchauffez votre four à 180° Dans un cul de poule, battre...
Il me restait 3 blancs d'œuf et pas question de les jeter, j'ai donc préparé une meringue et comme j'étais bien partie , j'ai fini avec un pavlova qui a été englouti en 5 minutes... pas bon d'être gourmand ainsi! Ingrédients : 3 blancs d'oeuf 1 cs de...
Ne pensez pas à votre ligne et évitez de compter les calories. Faut pas manger tous le gâteau, prenez seulement une part. Ingrédients : pour le biscuit 200gr de biscuit doux ramolli 5 blancs d'oeufs 25 cl de lait 20 cl de lait de coco 300 gr de farine...
La chandeleur approche, on est tous impatient, petits comme grands. Ce matin, je m'y suis prise de bonne heure. Vu la quantité, je suis restée une heure face à la plaque de cuisson. Ingrédients : pour la pâte à crêpe 500 gr de farine 1 L de lait 50 gr...
