750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Tarte rustique aux mirabelles

    31 août 2016 ( #DESSERTS SUCRES )

    C'est de saison, il suffit que j'aille les cueillir. Il ne reste plus qu'à faire un bonne tarte de grand-mères ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 gr de mirabelles 1/2 l de lait 40 gr de poudre à flan 1 jaune 100 gr de sucre en poudre Etalez votre pâte...

  • Sorbet aux fruits rouges

    01 septembre 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER )

    Il fait beau, ça sent plus l'été que la rentrée des classes. Une envie de dessert , je cherche quelque chose de rapide à faire.... ça sera donc un sorbet aux fruits rouges avec une crème mousseuse. Tout ça préparé en moins de 30 minutes. Ingrédients :...

  • Sauce tomate

    12 septembre 2016 ( #LEGUMES )

    Envie de pâte bolognaise mais pas de sauce dans mes placards.... Il me faut donc en faire une que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main, et je ne suis pas du tout déçue. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail persil 5 tomates sel-poivre 2 cs...

  • Cailles automnales

    23 septembre 2016 ( #LES MIJOTES )

    La caille est une viande tendre, qui personnellement me fait penser au coquelet ( le petit poulet). J'aime cette viande farcie au foie gras, mais comme cela n'est pas de saison, je l'ai cuisiné au vin blanc sucré : le Monbazillac. J'y ai ajouté des poires...

  • Pommes de terre et poires au boudin noir et sa compotée d'oignon

    12 octobre 2016 ( #LEGUMES )

    Une recette trouvée dans un magazine, et réalisée ce soir... Tout simplement très bon. Ingrédients pour 4 personnes . 2 boudins noirs 4 tranches de bacon 400 gr de pommes de terre 3 pommes reinette persil 50 gr de beurre salé 50 gr de beurre doux 100...

  • Grillés aux poires

    24 octobre 2016 ( #gou, #DESSERTS SUCRES, #DESSERTS A PARTAGER )

    Soudain, une folle envie de sucré. Surtout, à base de fruits. Quelle chance de pouvoir les cueillir dans son verger. Mes poiriers donnent à volonté. j'ai donc réalisé des grillés aux poires. Une recette rapide à réaliser, succulente et savoureuse au goût...

  • Feuilleté de compote de pomme et sa poire au sirop

    01 novembre 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER, #DESSERTS SUCRES, #AUTOUR DE LA POMME )

    J'ai la chance de récolter chaque année des pommes et des poires dans mon verger. Chaque année, je les déguste crues et cuites. Ce sont des fruits bio. Nous n'utilisons aucun traitement pour favoriser la culture, et nous remercions de la générosité de...

  • Tarte brocolis -poulet au curry

    05 novembre 2016 ( #TARTES SALEES )

    Pour un REPAS du soir. Étant donné que j'étais hier en totale absence d'inspiration , j'ai préparé une tarte en une heure (cuisson comprise). Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg de brocolis 200gr d'escalopes de poulet 50gr de crème fraîche Curry Sel-poivre...

  • Crêpes à la farine de riz

    17 février 2017 ( #CHANDELEUR )

    Même si la Chandeleur est passée, mon envie de crêpes ne l’est pas. J’ai vu les tester avec une farine de riz. La pâte paraissait plus liquide (mais je me suis contentée de la quantité dont je vous livre ci-dessous), il fallait sans cesse la mélanger...

  • Panier de brick aux petits pois et pétales de Fourme d'Ambert

    03 mars 2017 ( #CUISINONS LES )

    Tout en proie à devenir végétarienne, j’ai trouvé une recette chez Delphine http://www.ohlagourmandedel.com/ qui m’a inspirée et je l’ai peaufiné à mon goût. Une recette pas chère et qui se prépare à l’avance , c’est pour moi. Mon porte monnaie est content...

  • demain, c'est ma rentrée

    29 août 2016 ( #UN PEU DE MOI )

    Les vacances sont finies, mais qu'est ce que c'était bon. Du repos, Des apéro, Des embrassades, Des conneries, Du rire, Des danse débiles, On reprend les choses sérieuses.... La routine, le train-train, J'ai eu comme un coup de blues en préparant ma gamelle...

  • Feuilletés Normands façon crumble

    09 octobre 2016 ( #APERO TIME )

    Pour un apéritif réussi, il faut de beaux amuses gueules. J'en réalise souvent , ce sont des feuilletés façon crumble, et comme je suis normande, je les farce de produits normands, à savoir de l'andouille de Vire, des pommes et du camembert . Ingrédients...

  • Flan chocolat allégé

    05 avril 2016

    Sans sucre, sans beurre , ça vous dit? Ingrédients : 450 ml de lait 2 oeufs 80 gr de chocolat noir (Nestlé) 40 gr de fécule de pommes de terre ( ou maïzena) Préchauffez votre four à 180 °. Réservez un verre de lait. Mettez le reste du lait dans une casserole...

  • Salade de choux aux crevettes

    08 avril 2016

    Une recette inspirée chez Bistro de Jenna ( http://www.bistrodejenna.com/2016/02/wok-de-chou-chinois-et-crevettes.html) . Je l'ai faite à ma manière . Ingrédients : Choux chinois Miette surimi crevettes curry vinaigrette allégée Lavez les feuilles de...

  • Petit clafoutis aux petits pois

    13 juin 2016

    Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25-30 minutes Ingrédients : 200 gr de petits pois frais 1 gros bouquet de persil frisé 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 60 gr de fromage de chèvre 2 c à soupe de pignons de pin 2 c à soupe rases...

  • Tarte abricots pommes

    19 juin 2016

    Une tarte faite avec des restes. Et oui, je ne suis pas là ce week-end, pas question que mes abricots s'abiment. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 abricots 1 grosse pomme 1 cs de gelée de groseilles 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 200°...

  • Tarte à la mirabelle

    22 juin 2016

    Quand les invités s'improvisent, heureusement que le congélateur est là ! Il y avait une pâte feuilletée et 2 petits sachets de mirabelles dénoyautées qui m'attendaient sagement. Les mirabelles viennent de mon verger. J'en récolte chaque été, et je fais...

  • Tarte aux tomates féta

    21 juillet 2016

    Une recette rapide réaliser avec de belles tomates bio achetées sur le marché. Une préparation qui sent bon l'été. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 tomates 150 gr de féta gruyère râpé ( plus ou moins selon vos envies) 1 càc de moutarde sel-poivre-aneth...

  • Verrine abricot crème mascarpone

    22 juillet 2016

    Encore une légèreté gourmande, très rapide à préparer. Pour 4 verrines : Ingrédients : 10 abricots 130 gr mascarpone 70 gr crème fraiche entière 20 gr sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 4 spéculoos 1 noisette de beurre 10 gr sucre entier Lavez et coupez...

  • Cake gâteau express

    25 juillet 2016

    Une recette pour les gens pressés et gourmands. Désolée pour la qualité des photos, mais j'étais tellement pressée de partir à la mer que j'ai oublié de prendre mon dessert en photo. Du coup, texto à ma fille pour lui demander de le faire avant qu'il...

  • Tarte poires-crunchy

    07 novembre 2016

    C'est en me promenant sur divers blogs à regarder LES recettes que l'idée d'associer la poire ET le crunchy m'est venue . Le dessert du dimanche c'est sacré ... on aime le prendre en famille . Ingrédients pour une pâte brisée : - 200 gr de farine - 30...

  • Crème catalane

    22 novembre 2016 ( #DESSERTS SUCRES, #DESSERTS A PARTAGER )

    Ce dessert n'était pas prévu, mais il me restait des jaunes d'oeuf. Hors de question pour moi de les jeter, j'ai donc été sur le net à la recherche d'un dessert rapide et facile à réaliser. Mon choix s'est porté sur la crème catalane parfumée à la cannelle...

  • Fondant chocolat à l'abricot

    20 août 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER, #GOUTERS )

    Parce que demain je fais un pique nique et parce qu'il me reste des abricots, j'ai fait des fondants chocolat à l'abricot. Ingrédient : 200 gr de chocolat 100 gr de sucre 40 cs de farine 5 jaunes d'oeufs 5 blanc d'oeufs 100 gr de beurre 6 abricots Faire...

  • Tarte aû brocolis et crème de curry

    08 janvier 2017 ( #POUR LES VEGETARIENS, #TARTES SALEES )

    Il y a des jours comme cela où on n'aime pas traîner en cuisine . La fatigue, le manque de motivation ou le manque d'appétit peuvent être à l'origine de cela . Cette recette que je vous livre se réalise en peu de temps, surtout si comme moi , vous achetez...

  • Cake au thon et aux pétits-pois

    12 août 2016 ( #LEGUMES, #APERO TIME )

    Envie d'un repas léger, voir même d'un apéritif dinatoire entr'potes! Ce cake est pour vous. D'habitude, je le fais qu'avec du thon, mais étant donné que mon potager est très généreux avec moi, je l'ai composé de petits pois ( d'ailleurs, faut que j'arrête...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>