750 grammes
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Top articles

  • Encornets frits

    25 mars 2016 ( #POUR LES VEGETARIENS, #POISSONS, #PAQUES )

    Vendredi Saint oblige...on reste dans le traditionnel . J'ai privilégié l'encornet. J'en avais au congélateur, et comme vous tous, faut parfois le vider. Ingrédients : 500 d'encornets congelés 2 cc d'ail 3 cs de persil 2 œufs sel-poivre chapelure huile...

  • Tarte normande

    20 avril 2016 ( #AUTOUR DE LA POMME, #DESSERTS A PARTAGER, #DESSERTS SUCRES )

    Un petit dessert bien de chez moi. Ca vous dit que je vous en parle. C'est un de mes préférés. Un dessert qui parle des produits de notre région : LA NORMANDIE - la pomme, la crème fraiche et le calvados Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 belles pommes...

  • Cake épinard féta

    10 mai 2016 ( #POUR LES VEGETARIENS, #LEGUMES, #CUISINONS LES )

    Ce mois-ci, je fais partie du jury pour le défi de recettes.de ayant pour thème "Je cuisine à la grecque... Et vous?". J'ai donc concocté Le spanakopita, spécialité grecque à base de féta et d'épinards. Je l'ai revisité. Cela ne va pas dire que je l'ai...

  • Flan moelleux et ultra fondant

    21 mai 2016 ( #GOUTERS, #DESSERTS A PARTAGER, #DESSERTS SUCRES )

    Envie d’un flan moelleux avec un pâte croustillante ? Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2 œufs • 500 ml de lait • 70 gr de sucre complet ( d'où la couleur marron du flan) • 50 gr de fécule de pommes de terre (remplace la farine • 1 gousse de vanille...

  • Panna cotta au coulis de myrtille

    26 mai 2016 ( #GOUTERS, #DESSERTS A PARTAGER, #DESSERTS SUCRES )

    Un dessert simple et rapide... Ingrédients : Pour la panna cotta 30 cl de crème fraiche 70 gr de sucre en poudre 1/12 feuille de gélatine Pour le coulis de myrtille 150 gr de myrtille surgelée 30 gr de sucre en poudre Dans une casserole, faites chauffer...

  • Brioche tressée

    03 juillet 2016 ( #PETIT DEJEUNER )

    Pour un dimanche matin, sur la terrasse, après une bonne nuit de sommeil, rien de tel qu'une bonne brioche nature avec un gelée fait maison... Ingrédients : 300 gr de préparation pour brioche CHABRIOR 70 gr de beurre 150 gr de lait chaud ( 30 à 35 °)...

  • Tarte aux poireaux au curry

    13 septembre 2016 ( #TARTES SALEES )

    Les premiers poireaux sont dans le potager, pas trop gros, pas trop vert.... tout comme j'aime. Aussitôt dit, aussitôt fait, je me lance dans la réalisation d'une pâte fait maison dans mon kidchenaïds. Pour cela, il vous faut : 200 gr de farine 90 gr...

  • Roulés farcis à la tranche de courgette

    26 juin 2016 ( #APERO TIME )

    Osez la gourmandise a été choisi par Au Fil du Thym pour être la nouvelle marraine de la nouvelle Battle Food #44 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé, dans lequel il faut des roulés dans tous leurs états ! je...

  • Quiche à la courgette

    05 février 2016 ( #TARTES SALEES, #POUR LES VEGETARIENS )

    Quand on est seule le midi, il ne faut pas grand chose pour se régaler. Du moins, c'est mon cas. Tout d'abord, j'opte pour un repas léger et sans viande. J'ai donc réalisé une quiche de courgettes et comté. Rapide, j'utilise une pâte feuilletée du commerce,...

  • Cookies version "fond de placard"

    15 avril 2016 ( #GOUTERS, #DESSERTS A PARTAGER )

    Je suis sûre que vos placards ressemblent au mien. Il y a certainement 3 sortes de farine, qui plus est, les paquets sont quasi vides. On ne peut même pas honorer une recette ! Alors j'ai décidé de les utiliser ensemble, en testant une recette. Tant pis...

  • Brioche roulée à la confiture de framboise

    19 avril 2016 ( #BREAKFAST, #PETIT DEJEUNER )

    Une recette trouvée chez http://lalignegourmande.fr/brioche-roulee-a-la-confiture/ Ingrédients : •1 oeuf •110 gr de lait •250 gr de farine blanche •6 gr de levure de boulanger sèche •30 gr de sucre •30 gr de beurre •1/2 cc de sel 3 CS de confiture à la...

  • Verrine à l' Andouille

    04 mai 2016 ( #APERO, #APERO TIME )

    Des gourmandises salées pour l’apéritif. Ingrédients pour 10 verrines : • 2 tomates • ½ courgettes • 2cs d’huile d’olive • Sel-poivre-persil-ciboulette-basilic • 10 tranches d’andouilles de Vire • 40 gr de farine • 40 gr de parmesan • 40 gr de beurre...

  • Nids de brocolis-pommes de terre

    18 mai 2016 ( #POUR LES VEGETARIENS, #LEGUMES )

    Voici une recette que j'ai réalisée en tant que membre du jury du défi "On se met au vert" initié par Stéphane de Cuisinevg.fr . J'ai choisi de faire des nids de brocolis pommes de terre...Un plat 100 % végétarien ! Ingrédients pour 10 nids : 4 pommes...

  • Sablé caramel chocolat

    16 juin 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER, #GOUTERS )

    Une recette trouvée chez https://www.facebook.com/delphineBcuisne/?fref=ts appelée Krumchy que j'ai un peu modifié en fonction des ingrédients dont je disposais. Pour 4 personnes : Ingrédients : 60 gr de farine 30 gr sucre 1/4 sachet de levure chimique...

  • Fraises nappées de chocolat sur sa brioche

    25 juin 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER, #GOUTERS )

    C'est à l'occasion de la weeendcookingchallenge que je vous propose une recette rapide, idéal pour un goûter, axée sur la lettre F. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de brioche 1 c à s de sucre 1 noisette de beurre 12 fraises moyennes 100...

  • Panna cotta à la menthe

    06 juillet 2016 ( #DESSERTS A PARTAGER, #BATAILLES FOOD )

    La très sympathique Frédéric de http://thecrazyoven.com/ a choisi Nicolas http://www.nicolasestpatissier.com/ pour être le nouveau parrain de la nouvelle Bataille Food #36 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé,...

  • Cougettes farcies aux légumes

    01 septembre 2016 ( #POUR LES VEGETARIENS, #LEGUMES )

    Le jardin est très généreux ... Il regorge de courgettes. Elles sont très fermes et je ne manque pas de recettes pour varier. Il me manque juste le temps de cuisiner, j'ai repris le travail , j'ai donc délégué cela à ma fille. Et elle s'est très bien...

  • Moules au curry

    31 octobre 2016

    Depuis 15 jours , je suis à Rochefort pour une cure thermale . Ce soir , je suis allée chez le producteur acheter des moules à 2,20 € le kilo. Je LES ai faite au curry. Ingrédients : 1oignon 1 ail 2cs d'huile d'olive 2cs de curry 2 ca de curry Sel et...

  • TATIN DE FENOUIL-LAMELLES DE COURGETTES

    11 novembre 2015 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Avec cette douceur automnale, on n'a pas envie de manger une soupe... On a envie de tout autre chose. D'abord pouvoir manger dehors sur la terrasse ( c'est encore possible le midi) avec un bon vin que j'ai pu connaitre récemment lors d'une dégustation...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE

    27 décembre 2015 ( #tartes fruitées )

    Tout le monde sait que cuisiner pour ceux qu'on aime est un plaisir...C'est mon cas lorsque ma fille rentre à la maison. La tarte citron meringuée est son dessert préféré. Je ne manque pas l'occasion de la faire! ingrédients : pour la pâte sablée : 175...

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