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Top articles

  • Chocolat chaud

    03 janvier 2018 ( #GOUTERS )

    Premier mercredi du mois de Janvier, nous voici au rendez-vous mensuel de la Bataille Food, le défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna . Lors du défi du mois dernier, http://www.maggkitchenette.com/,elle a une un coup de coeur pour la réalisation...

  • Porridge aux saveurs d'automne

    06 janvier 2018 ( #PETIT DEJEUNER )

    Depuis le temps que j'entends parler du porridge, j'ai pris le temps pour le réaliser et le savourer tranquillement ce matin. Et oui, il faut du temps, donc si votre réveil n'a pas sonné , oubliez le porridge. Certains vous diront qu'il vous faut le préparer...

  • Pancakes moelleux au lait de coco

    28 janvier 2018 ( #PETIT DEJEUNER )

    Une délicieuse recette tirée d'Ôdélices. Abonnée au magazine, j'adore le feuilleter, et forcément, certaines recettes sont testées . Si comme moi, vous suivez Weight Watcher, un pancake vaut 5 points. Ingrédients : 1 oeuf 25 gr de sucre 12 cl de lait...

  • Tarte aux chocolats au Thermomix

    28 janvier 2018 ( #THERMOMIX )

    Si comme moi, vous êtes un amoureux inconditionnel du chocolat, ce dessert est pour vous! En tout, trois sortes de chocolats s'associent dans cette tarte sans cuisson . Rapide à faire, ce dessert se mange juste par gourmandise et vous promet un orgasme...

  • crêpes légères au yaourt saveur chocolat, vanille et pistache

    01 février 2018 ( #CHANDELEUR )

    Devant c'est la chandeleur, et pas question pour moi de louper cela. Ce soir, j'ai donc quitté le travail plus tôt et j'ai pris vraiment du plaisir dans ma cuisine.... Il faut dire que ça détend! Les recettes fusent sur la toile, mais j'ai retenu deux...

  • Tarte Poires amandes

    05 avril 2017 ( #TARTES SUCREES )

    Pour un moule de 20 cm de diamètre, il vous faut : 1/2 boite de lait concentré sucré nestlé ( 200 gr) 50 gr de beurre doux 100 gr de biscuits petits beurre 100 de chocolat blanc 70 gr d'amandes en poudre 50 gr d'amandes effilées 2 poires, pelées et coupées...

  • Gaufres du Nouvel an

    02 janvier 2018 ( #GOUTERS )

    Avant que les galettes fassent de l'ombre à nos recettes pendant quelques semaines, laissez moi vous parler d'une tradition très présente dans le Nord... une région où j'ai vu le jour et que j'ai quitté à l'âge de 20 ans pour des raisons professionnelles....

  • Besoin de vos idées

    07 février 2018 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Je dis souvent qu’y a que les cons qui ne changent pas d’avis ! Depuis quelques temps, des changements s’opèrent en moi…la façon de voir les choses, de m’habiller, de manger et de penser. Peut-être la cinquantaine qui approche. Je prends ces chamboulements...

  • Invisible aux pommes sans matière grasse et sans sucre

    09 février 2018 ( #AUTOUR DES FRUITS )

    En Normandie, les pommiers sur le bord de la route font partie du voyage. Ils défilent, et parfois lorsqu'on ralentit, on aperçoit les pommes . Elles ne demandent qu'à être cueillir. Certains aiment les croquer à pleines dents, moi je les aime surtout...

  • Brioche du chef Yves Thurier au Thermomix

    10 février 2018 ( #PETIT DEJEUNER )

    Lorsque j'ai entendu que http://atelierdebrigitte.over-blog.com/ disait que c'était la meilleure brioche au monde, vous pensez bien qu'il m'a fallu la tester. Je ne suis pas friand dans la réalisation des brioches pour la raison suivante étant donné qu'à...

  • Entrement fruits rouges et chocolat vegan

    11 février 2018 ( #DESSERTS SUCRES )

    Les entremets sont légers et onctueux, ils ont ce petit quelque chose pour terminer le repas avec gourmandise. Mais avec la tonne de crème fraiche qu'il contient, j'hésite à en faire. Celui dont je vous parle est vegan, il ne contient pas de lait, d'œufs...

  • Moelleux au chocolat, sans beurre, sans sucre et sans gluten

    17 février 2018 ( #CHOCOLAT )

    Lorsque j'ai vu chez http://lalignegourmande.fr un moelleux au chocolat sans beurre, sans sucre, il m'a fallu le tester. C'est la deuxième recette que je teste de la ligne gourmande, et je ne suis vraiment pas déçue. Très rapide à faire, ça tombe bien,...

  • Cake surprise au Thermomix

    19 février 2018 ( #THERMOMIX )

    J'aime ce moment convivial qu'on appelle apéro! Avec ceux qu'on aime, c'est idéal pour apprécier un bon vin, mais pas que. Il faut une gourmandise autour de l'apéro. Je vous laisse découvrir la recette du cake réalisé au Thermomix. Pour les gens pressés...

  • Baghrirs : Crêpes mille trous

    21 février 2018 ( #PETIT DEJEUNER )

    Très présente dans la cuisine orientale, les Baghrirs ( crêpes mille trous) s'accompagnent généralement de miel pour le plus grand bonheur de nos papilles. La première fois où j'ai dégusté de délicieuses crêpes mille trous, ce fut bien sûr au Maroc. C'était...

  • Flan de chou fleur au parmesan

    23 février 2018 ( #LEGUMES )

    Une délicieuse recette tout en légèreté qui ne vous culpabilisera pas! Trouvée chez http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/ , ce repas a déjà été deux fois au centre de notre table. Une recette qui ne vous demande pas trop de temps, qui se prépare...

  • Cake de thon et tomates mi-séchées au Thermomix

    26 février 2018 ( #THERMOMIX )

    Une délicieuse recette trouvée chez https://addicthealthy.wordpress.com et qui me faisait de l’heure depuis pas mal de temps. Il était temps de m’y mettre et le verdict est tombé….. Une tuerie ! C’est un cake léger en calories, moelleux grâce à la tomate...

  • Pudding à la fève de tonka

    28 février 2018 ( #DESSERTS A PARTAGER )

    C'est en me promenant chez http://atelierdebrigitte.over-blog.com/ que je suis tombée sur son pudding... Un souvenir d'enfance a refait surface. Jamais, je ne réalise de pudding, et pourtant c'est que j'en ai du vieux pain. Les moutons se régalent pour...

  • Tarte au courge et pâtisson à la crème de féta

    02 mars 2018 ( #TARTES SALEES )

    Je vous accorde , il y a rien de light dans cette recette, mais que c'est bon ! On m'a donné un genre de courge bizarre et un pâtisson , mais qu'allais je faire avec cela? Des légumes pas beaux mais délicieux quand si bien cuisinés! Un peu de préparation...

  • Tarte sans pâte aux blettes et épinards

    07 mars 2018 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    Avec un reste de légumes verts du jardin que j'avais congelé, j'ai réalisé une délicieuse tarte. Sans pâte, donc sans beurre, cette tarte est digeste et fait partie des repas légers en calories. Accompagnée d'une salade, le repas se déguste sans culpabilité....

  • Addictive Clémentine de Philippe Conticini

    10 mars 2018 ( #DESSERTS A PARTAGER )

    Je me balade régulièrement sur la page Facebook de Philippe Conticini. J'aime ses vidéos et ses explications, et forcément, un cake m'a fortement tenté. ça m'a chatouillé les papilles pendant plusieurs jours et finalement je suis passée en cuisine. Voilà...

  • Pain énergétique WeightWatchers

    13 mars 2018 ( #WEIGHTWATCHERS )

    Toujours adepte aux petits déjeuners gourmands et goûteux, j'ai trouvé une recette http://www.chezvanda.com qu'il me fallait essayer de suite. Parlons #weightwatchers Rien n'a changé à la recette excepté l'apport de fruits confits à la place des dattes....

  • Chaussons aux épinards-poireaux (sans lait, sans oeufs)

    18 mars 2018 ( #POUR LES VEGETARIENS )

    J'avais envie de réussir un apéritif avec des petites gourmandises préparées avec amour. C'est en me baladant chez http://allergiquegourmand.over-blog.com/ que j'ai découvert une préparation salée et végétarienne qui allait nous plaire. La modifiant légèrement...

  • Fondant à la framboise

    20 mars 2018 ( #AUTOUR DES FRUITS )

    un dessert léger trouvé chez http://lalignegourmande.fr. Il m'a fallu la tester rapidement. Le fondant porte bien son nom, ce dessert fond en bouche, la texture de la compotée de framboises est agréable, la présence de l'amande donne une touche légère...

  • Brioche de Nanterre au Thermomix

    25 mars 2018 ( #PETIT DEJEUNER )

    Le dimanche à la maison, on prend le temps de se faire un petit déjeuner à la hauteur de nos espérances. Evidemment, cela s'organise . Il y a toujours un temps de réalisation. La semaine, je me balade sur les blogs et je repère des recettes alléchantes...

  • Gâteau au chocolat sans gluten de Philippe Conticini

    29 mars 2018 ( #CHOCOLAT )

    Je vous laisse imaginer l'orgasme gustatif que m'a procuré le gâteau au chocolat sans gluten de Philippe Conticini. Une fois encore, j'ai réalisé son dessert. Rapide et facile à faire, c'était le moment d'essayer mon petit moule en forme de cœur amovible...

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