750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

pour les vegetariens

Terrine végétale

Terrine végétale

Je vous partage une vieille recette que j'avais trouvé sur un calendrier. J'avais déchiré la feuille et rangé depuis quelques années dans mon bureau. C'est en le nettoyant que je suis tombée sur ce papier chiffonné. C'était un signe... Il m'a fallu réaliser...

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Soupe d'hiver et chèvre grec rôti au miel

Soupe d'hiver et chèvre grec rôti au miel

Une délicieuse recette de soupe végétarienne que m'a livré #quitoque. Le panier hebdomadaire entièrement végétarien que je reçois! Pour 4 personnes , il vous faut : 1 chou-rave 200 gr de pommes de terre 2 panais 2 petits poireaux 1 petite boîte d'haricots...

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Chaussons aux épinards-poireaux (sans lait, sans oeufs)

Chaussons aux épinards-poireaux (sans lait, sans oeufs)

J'avais envie de réussir un apéritif avec des petites gourmandises préparées avec amour. C'est en me baladant chez http://allergiquegourmand.over-blog.com/ que j'ai découvert une préparation salée et végétarienne qui allait nous plaire. La modifiant légèrement...

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Tarte sans pâte aux blettes et épinards

Tarte sans pâte aux blettes et épinards

Avec un reste de légumes verts du jardin que j'avais congelé, j'ai réalisé une délicieuse tarte. Sans pâte, donc sans beurre, cette tarte est digeste et fait partie des repas légers en calories. Accompagnée d'une salade, le repas se déguste sans culpabilité....

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Besoin de vos idées

Besoin de vos idées

Je dis souvent qu’y a que les cons qui ne changent pas d’avis ! Depuis quelques temps, des changements s’opèrent en moi…la façon de voir les choses, de m’habiller, de manger et de penser. Peut-être la cinquantaine qui approche. Je prends ces chamboulements...

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Gratin de pleurotes et crème de Pecorino

Gratin de pleurotes et crème de Pecorino

Me voilà revenue parmi vous. Le manque de temps dû à un excès de travail m'a forcé à vous quitter momentanément. Rassurez-vous, j'ai quand même cuisiné. Des plats simples mais goûteux mais surtout équilibré pour maintenir la ligne tout en se faisant plaisir....

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Falafels au Thermomix

Falafels au Thermomix

Etant végétarienne, j'adhère à 300%. Les pois chiches étant des légumineuses, donc des protéines végétales, qui remplacent la viande. Si vous prenez des pois chiches secs, pensez à les tremper la veille dans l'eau froide, mais vous pouvez aussi utiliser...

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Flans de chèvre aux petits pois au Thermomix

Flans de chèvre aux petits pois au Thermomix

Une idée d'entrée trouvée dans le livre FORME &VITALITE de THERMOMIX Ce flan végétarien se déguste frais. Elaboré par des nutritionnistes, ce flan fait partie des recettes saines et équilibrées. Les petits pois ont toute leur place dans ce flan crémeux...

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Pommes de terre sauce romesco et parmesan

Pommes de terre sauce romesco et parmesan

Encore une délicieuse recette Végétarienne que m'a livré #Quitoque. Economique et équilibré, ce plat a fait l'unanimité de par son goût et son originalité. Vous allez me dire ..... "que ça dans l'assiette?" ! N'y pensez pas, accompagnées d'une salade...

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Lasagne aux champignons et à la crème de féta

Lasagne aux champignons et à la crème de féta

Un version végétarienne pour ce plat de lasagne dont la recette me vient de #quitoque. Ingrédients : 1 poireau 500 gr de champignon 500 ml de lait demi-écrémé 1 pot de crème de féta à l'ail des ours quelques feuilles à lasagne fraiches 3 cs de farine...

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