750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

pour les vegetariens

Bouchées aux noix de Saint Jacques

Bouchées aux noix de  Saint Jacques

Ingrédients pour réaliser vos bouchées 2 pâtes feuilletées (forme ronde) 1 jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 180 °. Déroulez vos pâtes feuilletées et disposez les l'une sur l'autre. A l'aide d'un emporte pièce , dessinez 6 ronds . Séparez les , vous...

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Omelette camembert-courgette au sachet

Omelette camembert-courgette au sachet

La recette proposé par Jenna du blog Bistrot de Jenna m'a parlé. Je l'ai mise au goût normand. Ingrédients ( pour une personne ) 2 œufs bio ( poule élevée en plein air) 1 cs de crème fraiche épaisse de Normandie 1/4 de camembert échalotte ( selon vos...

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Boulette de riz à la mozzarella

Boulette de riz à la mozzarella

Une recette trouvée chez Les ateliers de Corinne Erambert. Succès garanti. Idéal en apéro ou accompagné d'une salade Ingrédients : 300 gr de riz 1 litre d'eau 1 cube Knorr 1 cs d'huile d'olive épices selon vos envies 200 gr de mozzarella 1 oeuf 5 cs de...

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Camembert en croute

Camembert en croute

Quelle honte, j'ai mangé la moitié d'un camembert. Un régal, une tuerie..... Bref! La recette de Nicole Passion m'a tapé dans l'œil. D'abord, parce que je suis de Normandie, et qu' allier le camembert et la pomme, je dis yessssss. N'ayez peur, je vous...

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Encornets frits

Encornets frits

Vendredi Saint oblige...on reste dans le traditionnel . J'ai privilégié l'encornet. J'en avais au congélateur, et comme vous tous, faut parfois le vider. Ingrédients : 500 d'encornets congelés 2 cc d'ail 3 cs de persil 2 œufs sel-poivre chapelure huile...

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Tarte au maroille

Tarte au maroille

Un voyage dans le Nord, ça vous dit! En plus , je vous montre comment faire une pâte sablée " Homemade, hyper rapide et succulente. Ingrédients : 1 pâte sablée ( 100 gr de beurre, 200 gr de farine, 1 œuf, 1cs d'eau et du sel) 1 maroilles ( entre 250 gr...

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Oeuf cocotte aux asperges vertes

Oeuf cocotte aux asperges vertes

Ingrédients : 12 asperges vertes en boite cerfeuil 6 gros oeufs 20 cl de crème fraiche entière 100 gr de philadelphia 60 gr parmesan sel et poivre du moulin Préparation : Râpez le parmesan et fouettez le avec la crème et le Philadelphia puis assaisonnez...

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Cabillaud au citron

Cabillaud au citron

Aujourd'hui c'est vendredi, on mange du poisson. D'autant plus que c'est le dernier vendredi du Carême ( période allant du mercredi des cendres au dimanche des Rameaux). Le carême comporte une période de quarante jours durant lesquels l'alimentation devrait...

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Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

j'aime me promener sur des pages culinaires et découvrir des gourmandises. Ce fut le cas chez "la médecine passe par l'assiette". Ingrédients : Pour la pâte : 350 gr de farine de blé 50 gr de farine de chataine 180 gr de fromage type St Moret 2 œufs 1...

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Crozets façon risotto poireaux saumon

Crozets façon risotto poireaux saumon

Les crozets sont des petites pâtes de sarrazin, de forme carré et c'est la spécialité de la région de la Savoie. Il existe beaucoup de plats de crozets avec du fromage, mais j'ai opté pour quelque chose de très différent : un risotto Ingrédients : -300...

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