Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Me voici de retour après une pause estivale bien méritée, à glander, même si les journées étaient bien remplies. J’ai repris les bonnes habitudes alimentaires, à savoir préparer les repas d’avance, du fait maison, avec les produits de saison. Aujourd’hui,...
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Voici une recette de saumon qui nous a régalé. Avec cet repas, je participe au jeu du blog Quelques grammes de Gourmandise qu'elle organise pour les 5ans de son blog. Le but est simple. il faut choisir une recette sur son blog, la réalisr et la publier...
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Le hareng accompagne à merveille la pomme de terre. Il suffit de revisiter ce classique façon crumble. Rapide à préparer et très facile à faire, la salade pommes de terre-hareng se prépare à l'avance. Nappée d'une vinaigrette goûteuse ( avec une pointe...
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On ne se croirait pas en novembre. Ici, à Rochefort, il fait beau, le soleil brille et le ciel est bleu. Les enfants sont encore en vacance et les marchés locaux grouillent de monde. Sur les étales des poissonniers, il y avait des dorades sauvages. Presque...
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En juillet, le défi de recette de cuisine http://recettes.de/defi-garden-party a pour thème "garden party". Le soleil est de retour, on prend le temps de manger sur la terrasse , et même de faire la fête. J'ai eu l'occasion de faire partie du jury avec...
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Ingrédients pour réaliser vos bouchées 2 pâtes feuilletées (forme ronde) 1 jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 180 °. Déroulez vos pâtes feuilletées et disposez les l'une sur l'autre. A l'aide d'un emporte pièce , dessinez 6 ronds . Séparez les , vous...
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Vendredi Saint oblige...on reste dans le traditionnel . J'ai privilégié l'encornet. J'en avais au congélateur, et comme vous tous, faut parfois le vider. Ingrédients : 500 d'encornets congelés 2 cc d'ail 3 cs de persil 2 œufs sel-poivre chapelure huile...
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Aujourd'hui c'est vendredi, on mange du poisson. D'autant plus que c'est le dernier vendredi du Carême ( période allant du mercredi des cendres au dimanche des Rameaux). Le carême comporte une période de quarante jours durant lesquels l'alimentation devrait...
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Hello les amis, il fait froid, c'est le moment de faire chanter nos marmites. Je vais vous parler d'une petite recette qui chez nous ne se fait pas prier, c'est la blanquette de poisson. Ingrédients : 250 gr de saumon frais 250 gr de cabillaud 3 carottes...
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et oui, c'est ainsi, et je pense que c'est vous c'est pareil. On prend le temps de cuisiner, de faire plaisir à ceux qu'on aime, on leur cuisine ce qu'il aime, on papote à table, on déguste un bon vin, on se sourit, on s'aime....c'est la vie de famille....
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