Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Pour les fêtes de fin d'année, j'avais envie de réaliser un pudding. Pour cela, j'ai suivi une recette venant de l'outre Manche. Cela a été un vrai succès! Ingrédients : 175 gr de vieux pain coupé en petits morceaux 50 cl de lait entier 1 oeuf entier...
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Je prends enfin le temps de vous partager notre repas de Noël, la pintade chaponnée farcie aux chataignes. Un plat qui nous a tous mis en appétit. Comme toujours, je fais confiance à mon boucher pour le choix de la viande, de la farce et de la poitrine...
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Si facile à faire, que nous avons aucune excuse pour passer en cuisine la réaliser Le biscuit est très léger, la recette vient de CYRIL LIGNAC. Roulé,et nappé de crème au beurre au chocolat. Si comme moi, il vous reste de la crème au beurre, n’hésitez...
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Une délicieuse entrée ( dont la recette a été trouvée chez http://www.bistrodejenna.com ) a fait fureur à table. Légèrement modifiée ( car j'aime mettre mon grain de sel dans les recettes que j'aime tester), et parce que je suis normande, j'ai plutôt...
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Nous sommes en plein dans les fêtes de fin d'année et forcément on pense au menu. La recette dont je vous livre est festive à un prix tout doux. Vous retrouverez sur mon blog la recette de la fondue de poireaux au Thermomix http://www.la-gourmandisedeviolette.com/2018/12/fondue-de-poireaux-au-thermomix.html...
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Recette trouvée sur l'application Weight Watchers que j'ai réalisé pour le Noël des enfants qui a eu lieu dans mon village. Allégé en matières grasses, mais très goûteux, ce dessert festif est facile à réaliser , et il a rencontré du succès auprès des...
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Gingenbread ou pain d'épice en Anglais désigne un grand nombre de desserts sucrés qu'on réalise à Noël. Comme les fêtes approchent et que nous avons fêté cela hier avec les enfants du village, j'ai donc réalisé quelques biscuits sous la forme de sapins,...
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Parce que Noël approche que l'envie du pain d'épice s'est fait ressentir. Il n'y a rien de compliqué à le réaliser. Bien emballé, il se conserve plusieurs jours. Goûteux en miel et diverses épices, ce pain qui existe depuis l'antiquité, accompagne merveilleusement...
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La coquille Saint-Jacques fait parmi des mets raffinés. Très appréciée pour sa chair, et pour son corail, elle est très cuisinée dans la gastronomie Française. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la coquille Saint-Jacques, et parmi elles, la recette...
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Cette verrine sera appréciée des végétariens mais pas que…. Tout d'abord, elles sont crémeuses, onctueuses et goûteuses, et elles ont de l'effet au centre d'une table d'autant plus qu'elles sont très abordables pour nos porte-monnaie. Cette verrine ouvre...
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