750 grammes
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Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

desserts sucres

Yaourts au soja à la gelée de groseilles

Yaourts au soja à la gelée de groseilles

C'est ma copine http://www.recettesaucompanion.com/ qui m'a donné l'envie de ressortir ma yaourtière. Elle était rangée depuis plusieurs mois dans un placard. La faute au mari qui du jour au lendemain me déclare qu'il ne digère plus les yaourts. J'ai...

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Tarte aux pommes meringuées et son coulis de caramel

Tarte aux pommes meringuées et son coulis de caramel

Nous sommes dans la saison des pommes, et qui plus est, je suis normande. La pomme , ça me connaît. Pour la réalisation de la pâte sablée, il vous faut : 200 gr de farine 50 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre mou 1 oeuf...

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Feuilleté de compote de pomme et sa poire au sirop

Feuilleté de compote de pomme et sa poire au sirop

J'ai la chance de récolter chaque année des pommes et des poires dans mon verger. Chaque année, je les déguste crues et cuites. Ce sont des fruits bio. Nous n'utilisons aucun traitement pour favoriser la culture, et nous remercions de la générosité de...

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Crumble pommes-poires-chocolat

Crumble pommes-poires-chocolat

Un dessert qui a plu à ma tablée. Ingrédients ( pour un tourtière de 15 cm): 1 pâte feuilletée ( tout ne sera pas utilisé) 2 pommes 2 poires 4 carrés de chocolat 1 noisette de beurre 2 cs de sucre en poudre 50 gr de farine blanche 50 gr de sucre en poudre...

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Grillés aux poires

Grillés aux poires

Soudain, une folle envie de sucré. Surtout, à base de fruits. Quelle chance de pouvoir les cueillir dans son verger. Mes poiriers donnent à volonté. j'ai donc réalisé des grillés aux poires. Une recette rapide à réaliser, succulente et savoureuse au goût...

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Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

Un gâteau qu'on retrouve facilement au moment du goûter. Cette fois-ci, je l'ai fait avec des rhubarbes. J'aime les goûters parce que c'est un moment de partage, c'est un souvenir qui me revient souvent en mémoire lorsque mes enfants revenaient de l'école....

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Tarte feuilletée aux prunes

Tarte feuilletée aux prunes

Le dimanche, tout est permis en gourmandise. On s'offre de la douceur dans son assiette. J'ai envie d'un dessert fruité. C'est pas ce qui manque dans mon verger. Il suffit de l'inspecter et de rester indécise entre la mirabelle ou la prune. ça sera donc...

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Tarte rustique aux mirabelles

Tarte rustique aux mirabelles

C'est de saison, il suffit que j'aille les cueillir. Il ne reste plus qu'à faire un bonne tarte de grand-mères ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 gr de mirabelles 1/2 l de lait 40 gr de poudre à flan 1 jaune 100 gr de sucre en poudre Etalez votre pâte...

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Clafoutis abricots miel romarin

Clafoutis abricots miel romarin

Un dessert trouvée chez Pauline http://www.ptitecuisinedepauline.com/ Une croûte croustillante, un moelleux retrouvé à l'intérieur. J'aurais pu découper le gâteau pour vous le montrer, mais comme je devais l'apporter chez des gens qui m'ont invité, ça...

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Tarte à l'abricot

Tarte à l'abricot

Un moment complice avec mon fils pâtissier qui m'a appris à disposer des fruits sur une tarte. Ingrédients : 1 pâte brisée 25 abricots environ 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre 120 gr d'amande 2 oeufs 10 gr de farine sucre glace Préchauffez votre...

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