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2016-10-12T19:45:20+02:00

Pommes de terre et poires au boudin noir et sa compotée d'oignon

Publié par

Une recette trouvée dans un magazine, et réalisée ce soir... Tout simplement très bon. Ingrédients pour 4 personnes . 2 boudins noirs 4 tranches de bacon 400 gr de pommes de terre 3 pommes reinette persil 50 gr de beurre salé 50 gr de beurre doux 100...

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2016-10-05T09:00:49+02:00

Beignets aux poires

Publié par La gourmandise de Violette

idéal pour le goûter ! Une recette trouvée chez http://www.bistrodejenna.com/2016/09/beignets-aux-pommes.html. Des beignets légers et non gras, idéal pour se servir plusieurs fois. Ingrédients : • 200 gr de farine •2 oeufs • 175 ml de lait •2 c.à soupe...

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2016-09-23T09:00:31+02:00

Cailles automnales

Publié par La gourmandise de Violette

La caille est une viande tendre, qui personnellement me fait penser au coquelet ( le petit poulet). J'aime cette viande farcie au foie gras, mais comme cela n'est pas de saison, je l'ai cuisiné au vin blanc sucré : le Monbazillac. J'y ai ajouté des poires...

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