Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Après un petit coup de mou, une baisse d'énergie, une envie de sucré léger...Je me suis préparée une douceur printanière en 10 minutes. Sans aller en course, juste en fouillant dans mon frigo et mes réserves, je me suis un vrai plaisir que j'ai pris le...
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Laissez moi vous parler de ce plat qui fait fureur outre atlantique. C'est arrivé chez nous en France. Ce plat tout en un, réunit légumes cuits et crus, légumineuses et oléagineux dans un seul et même récipient. Normalement, on les présente dans un grand...
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Sharing Cuisine a été choisi par Agnès de Gourmande et Toquet pour être le nouveau parrain de la nouvelle Bataille Food #33 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’il nous a proposé, dans lequel deux ingrédients sont imposés : • un fromage...
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Pour 6 personnes . Préparation : 25 minutes Repos 1 nuit / cuisson 2 heures Ingrédients : 500 gr de viande de porc 350 gr de saucisses ( Morteau, Toulouse) 150gr de poitrine fumées 100 gr chorizo 8 tr de viande des Grisons 500 gr de haricot noirs 2 oignons...
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Sans sucre, sans beurre , ça vous dit? Ingrédients : 450 ml de lait 2 oeufs 80 gr de chocolat noir (Nestlé) 40 gr de fécule de pommes de terre ( ou maïzena) Préchauffez votre four à 180 °. Réservez un verre de lait. Mettez le reste du lait dans une casserole...
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Ingrédients pour réaliser vos bouchées 2 pâtes feuilletées (forme ronde) 1 jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 180 °. Déroulez vos pâtes feuilletées et disposez les l'une sur l'autre. A l'aide d'un emporte pièce , dessinez 6 ronds . Séparez les , vous...
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Sur le point de préparer un apéro, j'improvise avec ce que j'ai. Ingrédients ( pour une pâte feuilletée) : 1 pâte feuilletée chorizo miettes de surimi gruyère râpé poitrine de lard graines de pavot graines de sésame. Préchauffez votre four à 180°. Déroulez...
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Le téléphone sonne , et on vous dit qu'on passe pour l'apéro. Pas de stocks de biscuits apéro, pas de panique ! Ingrédients : pâte feuilletée 1 cs de moutarde au basilic 2 kiri graines de pavot ( pour décorer) Préchauffez votre four à 180 ° Mélangez dans...
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Pour un apéro réussi. Ingrédients : 125 gr de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 150 ml de lait 1cc de paprika 100 gr de chorizo 30 gr de gruyère rapé 50 gr de gorgonzola Préchauffez votre four à 180 °. Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sel et...
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La recette proposé par Jenna du blog Bistrot de Jenna m'a parlé. Je l'ai mise au goût normand. Ingrédients ( pour une personne ) 2 œufs bio ( poule élevée en plein air) 1 cs de crème fraiche épaisse de Normandie 1/4 de camembert échalotte ( selon vos...
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