750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Flan moelleux et ultra fondant

Flan moelleux et ultra fondant

Envie d’un flan moelleux avec un pâte croustillante ? Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2 œufs • 500 ml de lait • 70 gr de sucre complet ( d'où la couleur marron du flan) • 50 gr de fécule de pommes de terre (remplace la farine • 1 gousse de vanille...

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Boulette de chèvre aux noix

Boulette de chèvre aux noix

Vous avez envie de légèreté et de fraicheur dans votre assiette , optez pour des boulettes de chèvres aux noix. ingrédients : 1 fromage de chèvre "le petit billy" ciboulette et estragon sel et poivre 15 noix environ Cassez vos noix et les écrasez légèrement....

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Nids de brocolis-pommes de terre

Nids de brocolis-pommes de terre

Voici une recette que j'ai réalisée en tant que membre du jury du défi "On se met au vert" initié par Stéphane de Cuisinevg.fr . J'ai choisi de faire des nids de brocolis pommes de terre...Un plat 100 % végétarien ! Ingrédients pour 10 nids : 4 pommes...

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Fleurs de courgettes

Fleurs de courgettes

Ingrédients : 1/2 courgette 1 pâte feuilletée ( ou brisée) 2 cs d'huile d'olive sel-poivre-persil-ciboulette-curry 1cc de moutarde Déroulez votre pâte. Tranchez 5 longueurs ( 2 seront plus petites du fait de l'arrondi de la pâte) A l'aide de votre pinceau,...

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Brioche pralinée

Brioche pralinée

La recette de la pâte à brioche est ici http://www.lagourmandisedeviolette.com/2016/05/brioche.html Pour la décoration : J'ai ajouté des grains de pralines dans ma pâtes Cuisson : 30 min à 180 degrés ( préchauffez votre four) astuce : ma recette de brioche...

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Brioche

Brioche

Ingrédients : • 500 gr de farine • 30 gr de levure de boulangerie déshydratée • 1 cc de sel • 70 gr de sucre • 6 œufs • 250 gr de beurre Pour la décoration • Raisins • Pralines • Chocolat • Sucre Préparez votre brioche la veille au soir. Dans votre kidchenaids,...

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Gateau chocolat pralin banane

Gateau chocolat pralin banane

Je suis rentrée ce soir du travail totalement vidée.... et avec une grosse envie de chocolat. J'ai tenté de résister mais à 21h15, j'ai craqué. Hors de question de passer la nuit en cuisine, j'ai fait un gâteau en moins d'une demi-heure. Ingrédients :...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée...

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Cake épinard féta

Cake épinard féta

Ce mois-ci, je fais partie du jury pour le défi de recettes.de ayant pour thème "Je cuisine à la grecque... Et vous?". J'ai donc concocté Le spanakopita, spécialité grecque à base de féta et d'épinards. Je l'ai revisité. Cela ne va pas dire que je l'ai...

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tarte étoilée au chou fleur

tarte étoilée au chou fleur

Et oui, le temps morose est revenu...du coup on change nos repas, on les fait un peu plus copieux, et on délaisse les légumes légers et croquants. J'ai donc été me plonger dans mon congélateur chercher mon chou fleur, et me voici en cuisine... aucune...

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