750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Topchef de France

Topchef de France

Je vous présente mon premier partenaire TopChef de France. Deux cuisiniers professionnels passionnés par leur métier ont décidé de lancer leur propre marque d’ustensiles de cuisine. Les couteaux sont indispensables en cuisiner. Comment préparer de bons...

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Roulés farcis à la tranche de courgette

Roulés farcis à la tranche de courgette

Osez la gourmandise a été choisi par Au Fil du Thym pour être la nouvelle marraine de la nouvelle Battle Food #44 pour laquelle je participe. Quand j’ai appris le thème qu’elle nous a proposé, dans lequel il faut des roulés dans tous leurs états ! je...

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Fraises nappées de chocolat sur sa brioche

Fraises nappées de chocolat sur sa brioche

C'est à l'occasion de la weeendcookingchallenge que je vous propose une recette rapide, idéal pour un goûter, axée sur la lettre F. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de brioche 1 c à s de sucre 1 noisette de beurre 12 fraises moyennes 100...

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Salade sucrée-salée

Salade sucrée-salée

Nous sommes jeudi, le frigo est prête vide.... Mais quel régal ! Ingrédients : 1 petite boîte de thon 1 petite boîte de cœur de palmier 1 petite boite d'abricots 250 gr de crozets 1 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d'huile sel-poivre persil, ail et...

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Tarte à la mirabelle

Tarte à la mirabelle

Quand les invités s'improvisent, heureusement que le congélateur est là ! Il y avait une pâte feuilletée et 2 petits sachets de mirabelles dénoyautées qui m'attendaient sagement. Les mirabelles viennent de mon verger. J'en récolte chaque été, et je fais...

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Fabrication pains bio

Fabrication pains bio

Aujourd'hui, et grâce à mon fils, boulanger-pâtissier, j'ai pu visiter le moulin de Brasseuil ( région Ile de France) et pouvoir assister à la fabrication de pains bio, à partir de farine T65, meule, Seigle, Epeautre et petit Epeautre.... Le marché du...

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Tarte abricots pommes

Tarte abricots pommes

Une tarte faite avec des restes. Et oui, je ne suis pas là ce week-end, pas question que mes abricots s'abiment. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 abricots 1 grosse pomme 1 cs de gelée de groseilles 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 200°...

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Oeufs durs farcis à l'avocat

Oeufs durs farcis à l'avocat

Une recette facile et rapide. Tout ce qui me va ! Ingrédients pour 3 personnes : 3 œufs durs 1 avocat 10 cl de crème fraiche brins de ciboulette sel et poivre Cuire les œufs pendant 11 minutes. Les écailler ( je préfère les faire quand ils sont chauds)....

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Brochettes poulet au curry

Un petit voyage , ça vous dit? Je ne sais pas où , mais ces saveurs au palais m'ont donné envie de prendre ma valise et d'aller voir ailleurs ce qui se passait . Malgré la pluie , et la cuisson au four ( la faute à dame météo) , le régal fut au rendez-vous...

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Feuilleté de crudités

Feuilleté de crudités

une recette fraiche, légère qui met du soleil dans l'assiette. Rapide à réaliser, et à composer avec ce que vous avez sous la main. Laissez parler votre gourmandise et surprenez vous avec des mélanges sucré-salé Ingrédients : pâte feuilletée betterave...

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