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2016-12-09T22:39:36+01:00

Sablé de Noël

Publié par La gourmandise de Violette

Noël approche. Il est temps pour moi de me lancer dans la confection de biscuit à offrir à mes proches. Les paquets sont prêts. Certains seront remis en mains propres, d'autres seront envoyés par colis avec d'autres de mes réalisations. Pour la réalisation,...

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2016-12-09T21:34:37+01:00

Roulé aux pommes caramel

Publié par La gourmandise de Violette

Des pommes du verger nappés de caramel dans un biscuit moelleux. C'est assez faisable. Je dois vous avouer que les bûches et moi, ça fait deux. Trop long, trop compliqué, pas assez de matériel et tout et tout.. Pour le #weekendCookingChallenge Happy Noël...

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2016-12-05T22:09:31+01:00

Tarte choco-poires meringuée

Publié par La gourmandise de Violette

Ce n'est pas la garniture d'une tarte qui me fait chavirer ( quoi que) , mais la pâte. Je l'aime sableuse et croquante. c'est tout un art! Je la réalise toujours de la même façon, les mêmes quantités ( même si c'est un peu trop pour une tarte, j'ai toujours...

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2016-12-04T19:29:49+01:00

Caramel au beurre salé

Publié par La gourmandise de Violette

C'est en me promenant sur Overblog que j'ai découvert une recette dont il me fallait essayer rapidement. Cela se passe chez Brigitte http://atelierdebrigitte.over-blog.com qui a partagé sa recette de caramel. En ce dimanche, j'ai réalisé une tarte aux...

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2016-12-01T21:56:21+01:00

Soupe de tomates au curcuma

Publié par La gourmandise de Violette

Le froid est bel et bien là. Le bonnet est les gants refont surface et chacun s'affiche couvert. On mange chaud et les soupes font la belle dans nos bols. Ce soir, j'ai préparé une soupe de tomate au curcuma au Thermomix. L'essayer c'est l'adopter ! Ingrédients...

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2016-11-29T11:00:15+01:00

Nems au thon

Publié par La gourmandise de Violette

Avez-vous déjà mangé des nems ? Question idiote, j’en conviens. C’est si bon ! Mais avez-vous déjà réalisé vous-mêmes vos nems ? Ce n’est pas si sûr. Pourtant, ce n’est pas compliqué, c’est même très facile et rapide à réaliser. Accompagnés d’une salade...

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2016-11-27T17:08:01+01:00

Salade de betteraves et de hareng

Publié par La gourmandise de Violette

Voici une recette tout en légèreté réalisée avec les betteraves de mon jardin, et les pommes de mon verger. Il y a juste le hareng que j'ai acheté. Accompagnée d'une mayonnaise faite maison, cette salade fraiche et légère fera votre bonheur. Ingrédients...

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