750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Mini croissants au saumon fumé et roquefort

Pour un apéritif réussi, il faut toujours mettre à table des gourmandises salées qui éveillent nos papilles. Pour cela, il vous faut : 1 Pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé roquefort 1 cc de moutarde 1 jaune d'oeuf graines de pavot Etaler votre...

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Cailles automnales

Cailles automnales

La caille est une viande tendre, qui personnellement me fait penser au coquelet ( le petit poulet). J'aime cette viande farcie au foie gras, mais comme cela n'est pas de saison, je l'ai cuisiné au vin blanc sucré : le Monbazillac. J'y ai ajouté des poires...

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Samoussas fourrés aux légumes

Samoussas fourrés aux légumes

Une recette rapide , à déguster à l'apéritif ou accompagné d'une petite salade. Ingrédients : feuilles de bricks légumes (selon votre choix) crème fraiche épices ( curry, ou paprika, ou piment d'Espelette.....) Je vous laisse mon farce 1 courgette 1 carotte...

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Tarte aux poireaux au curry

Tarte aux poireaux au curry

Les premiers poireaux sont dans le potager, pas trop gros, pas trop vert.... tout comme j'aime. Aussitôt dit, aussitôt fait, je me lance dans la réalisation d'une pâte fait maison dans mon kidchenaïds. Pour cela, il vous faut : 200 gr de farine 90 gr...

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Sauce tomate

Sauce tomate

Envie de pâte bolognaise mais pas de sauce dans mes placards.... Il me faut donc en faire une que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main, et je ne suis pas du tout déçue. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail persil 5 tomates sel-poivre 2 cs...

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Tarte feuilletée aux prunes

Tarte feuilletée aux prunes

Le dimanche, tout est permis en gourmandise. On s'offre de la douceur dans son assiette. J'ai envie d'un dessert fruité. C'est pas ce qui manque dans mon verger. Il suffit de l'inspecter et de rester indécise entre la mirabelle ou la prune. ça sera donc...

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Cougettes farcies aux légumes

Cougettes farcies aux légumes

Le jardin est très généreux ... Il regorge de courgettes. Elles sont très fermes et je ne manque pas de recettes pour varier. Il me manque juste le temps de cuisiner, j'ai repris le travail , j'ai donc délégué cela à ma fille. Et elle s'est très bien...

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Sorbet aux fruits rouges

Sorbet aux fruits rouges

Il fait beau, ça sent plus l'été que la rentrée des classes. Une envie de dessert , je cherche quelque chose de rapide à faire.... ça sera donc un sorbet aux fruits rouges avec une crème mousseuse. Tout ça préparé en moins de 30 minutes. Ingrédients :...

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Tarte rustique aux mirabelles

Tarte rustique aux mirabelles

C'est de saison, il suffit que j'aille les cueillir. Il ne reste plus qu'à faire un bonne tarte de grand-mères ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 gr de mirabelles 1/2 l de lait 40 gr de poudre à flan 1 jaune 100 gr de sucre en poudre Etalez votre pâte...

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demain, c'est ma rentrée

demain, c'est ma rentrée

Les vacances sont finies, mais qu'est ce que c'était bon. Du repos, Des apéro, Des embrassades, Des conneries, Du rire, Des danse débiles, On reprend les choses sérieuses.... La routine, le train-train, J'ai eu comme un coup de blues en préparant ma gamelle...

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