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2016-01-22T07:00:16+01:00

PORC AU CARAMEL DE COCO

Publié par La gourmandise de Violette

Pour 4 personnes 1 kg de sauté de porc 40 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 5 cl de sauce soja 1 cs de gingembre un peu de piment de cayenne 1/2 citron 10 cl de caramel liquide 2cs de coriandre Réalisation : Pelez et hachez les gousses d'ail. Dans une...

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2016-01-20T18:00:49+01:00

EPINARDS FRAIS

Publié par La gourmandise de Violette

Je ne vais pas vous faire un copier collé du net sur des bienfaits de l'épinard, il suffit de vous balader sur la toile , et vous aurez tout de suite envie de cuisiner l'épinard. Tout d'abord, il est peu coûteux ( votre bras ne sera pas coupé), et il...

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2016-01-19T18:00:19+01:00

HAMBURGER VEGETARIEN

Publié par La gourmandise de Violette

Pour ceux qui comme moi, la viande n'est pas trop votre ami, vous pouvez quand même vous régalez! Ce fut mon cas, je me suis faite un hamburger végétarien avec de bons légumes et du fromage spécial hamburger. Pour la recette du pain, c'est ici http://lagourmandisedeviolette-com.com/2016/01/pain-hamburger-homemade....

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2016-01-18T18:00:34+01:00

HAMBURGER ROSSINI

Publié par La gourmandise de Violette

Les fêtes sont terminées mais il me reste du foie gras... Pas question de le perdre, mais j'avais envie de l'utiliser autrement. Mes grands enfants étaient à la maison, j'ai eu envie de leur plaisir, j'ai donc réalisé des hamburgers rossini. Mais , attention,...

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2016-01-17T18:41:45+01:00

Pain Hamburger Homemade

Publié par La gourmandise de Violette

J'ai une page culinaire que j'adore c'est cuisine moi un mouton... je réalise souvent ses recettes et avec ses bonnes explications, Stéphanie a réussi à me faire faire des burgers trop bons. Pour 6 hamburgers de 180 gr chacun. Ingrédients Farine 680g,...

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2016-01-16T17:15:32+01:00

TARTE AUX POMMES

Publié par La gourmandise de Violette

Ce matin, j'ai eu envie de préparer une tarte aux pommes. Etant de Normandie, j'ai des cageots de pommes à la cave qui m'attendent... D'ailleurs, chaque jour, nous croquons des pommes.... Pour faire cette tarte, j'ai fait une pâte sablée et une compote...

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2016-01-13T19:00:14+01:00

TAJINE DE VEAU AU CITRON CONFIT

Publié par La gourmandise de Violette

Le froid arrive, alors bien se nourrir permet de se réchauffer, surtout avec une tajine. C'est un plat simple et goûteux ( grâce à ses épices ) ingrédients pour 6 personnes : 1.5 kg de jarret de veau en rouelles avec os 3-4 gousses d'ail 2 ou 3 oignons...

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2016-01-12T19:00:04+01:00

KIBBE NAYEH DE SAUMON

Publié par La gourmandise de Violette

Savez vous ce qu'est le Kibbé? C'est le plat national libanais. Il est composé de blé entier concassé, appelé boulgour. Les cuisinières libanaises associent les produits de chaque saison, et surtout de chaque région. Généralement, de viande ( mouton par...

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2016-01-11T18:00:36+01:00

BOEUF BOURGUIGNON

Publié par La gourmandise de Violette

Je partage une recette qui était en ligne sur Instagram par Tipat. Le virtuel a ce côté de découverte qui me plaît. Ingrédients : 2 cuillères à soupe d huile , 1kg de boeuf à bourguignon, 10 carottes, 6 petites pomme de terre, 2 cuillères a soupe de farine,...

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