750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

Velouté au potiron

Velouté  au potiron

Vu le temps qu il fait dehors, une soupe s'impose !Il le reste encore du potiron que nous avons arraché la semaine dernière au jardin, j'ai donc pris la moitié pour un faire un bon velouté . Sans féculent , il convient pour les personnes qui se soucient...

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Tarte brocolis -poulet au curry

Tarte brocolis -poulet au curry

Pour un REPAS du soir. Étant donné que j'étais hier en totale absence d'inspiration , j'ai préparé une tarte en une heure (cuisson comprise). Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg de brocolis 200gr d'escalopes de poulet 50gr de crème fraîche Curry Sel-poivre...

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Carpaccio d'avocat et de tomate

Carpaccio d'avocat et de tomate

Les marraines de la Bataille Food #38, Lucie et Ariana, de Cosmic tomatoes ont désignée poppyseedchannel.wordpress.com/ en tant que nouvelle marraine pour l’édition #39. Pour ceux qui ne connaissent pas : la Bataille Food c’est quoi ? La Bataille Food...

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Dorade au four

Dorade au four

On ne se croirait pas en novembre. Ici, à Rochefort, il fait beau, le soleil brille et le ciel est bleu. Les enfants sont encore en vacance et les marchés locaux grouillent de monde. Sur les étales des poissonniers, il y avait des dorades sauvages. Presque...

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Feuilleté de compote de pomme et sa poire au sirop

Feuilleté de compote de pomme et sa poire au sirop

J'ai la chance de récolter chaque année des pommes et des poires dans mon verger. Chaque année, je les déguste crues et cuites. Ce sont des fruits bio. Nous n'utilisons aucun traitement pour favoriser la culture, et nous remercions de la générosité de...

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Moules au curry

Moules au curry

Depuis 15 jours , je suis à Rochefort pour une cure thermale . Ce soir , je suis allée chez le producteur acheter des moules à 2,20 € le kilo. Je LES ai faite au curry. Ingrédients : 1oignon 1 ail 2cs d'huile d'olive 2cs de curry 2 ca de curry Sel et...

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Bruschetta camembert tomates

Bruschetta camembert tomates

Bonjour les gourmands, Nous sommes vendredi, c'est la fin de semaine, nous sommes fatigués, en manque d'inspiration, et les frigos sont quasi vides. Pourquoi pas se faire une Bruschetta avec une petite salade? On se l'a garni avec ce qui reste dans le...

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Crumble pommes-poires-chocolat

Crumble pommes-poires-chocolat

Un dessert qui a plu à ma tablée. Ingrédients ( pour un tourtière de 15 cm): 1 pâte feuilletée ( tout ne sera pas utilisé) 2 pommes 2 poires 4 carrés de chocolat 1 noisette de beurre 2 cs de sucre en poudre 50 gr de farine blanche 50 gr de sucre en poudre...

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Grillés aux poires

Grillés aux poires

Soudain, une folle envie de sucré. Surtout, à base de fruits. Quelle chance de pouvoir les cueillir dans son verger. Mes poiriers donnent à volonté. j'ai donc réalisé des grillés aux poires. Une recette rapide à réaliser, succulente et savoureuse au goût...

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Muffins chocolat-banane

Muffins chocolat-banane

Je suis toujours en cure thermale, et toujours accompagnée que de moi et de mes envies. Pas question de rester frustrée et d'avoir n'importe quoi. Je me suis lancée hier dans la réalisation de muffins en petites quantités. Je m'aperçois qu'il n'est pas...

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