Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Avez-vous déjà mangé des nems ? Question idiote, j’en conviens. C’est si bon ! Mais avez-vous déjà réalisé vous-mêmes vos nems ? Ce n’est pas si sûr. Pourtant, ce n’est pas compliqué, c’est même très facile et rapide à réaliser. Accompagnés d’une salade...
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Voici une recette tout en légèreté réalisée avec les betteraves de mon jardin, et les pommes de mon verger. Il y a juste le hareng que j'ai acheté. Accompagnée d'une mayonnaise faite maison, cette salade fraiche et légère fera votre bonheur. Ingrédients...
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Noël approche à grand pas. Les mets sont de plus en plus tentants, de plus en plus caloriques. je vous propose des truffes allégées au chocolat et noix de coco. Sans beurre, léger en matière grasse, ces truffes garniront vos tables pour les fêtes. Je...
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Avec ma récolte de poires du verger, je peux en faire des desserts. Chaque jour, nous mangeons des poires, qu'elles soient crues ou cuites. Je vous propose un dessert très rapide à réaliser, succulent et fondant en goût : Le feuilleté au poires Ingrédients...
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le brocoli se consomme cuit. Croquant, fondant et doux, ce légume vert s'accommode de bien des façons, soupe, gratin ou encore risotto; Le brocoli n'est pas cher ( 1 € la tête). Il a sa place sur les étables des marchés. Je vous propose la quiche aux...
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Voici une recette de velouté de légumes que je réalise au Thermomix. Elle est très rapide à faire, et allégée. Idéal pour la ligne qui risque d'ici quelques semaines d'être " maltraitée" avec les fêtes. Ce soir, il me restait une courgette du jardin (...
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Ce dessert n'était pas prévu, mais il me restait des jaunes d'oeuf. Hors de question pour moi de les jeter, j'ai donc été sur le net à la recherche d'un dessert rapide et facile à réaliser. Mon choix s'est porté sur la crème catalane parfumée à la cannelle...
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Voici mon dessert préféré. quel plaisir de terminer un repas par une touche sucrée. Cette tarte se prépare la veille, la meringue se fait le jour de la dégustation. Pour réaliser une pâte sablée , il vous faut : 150 gr de farine 80 gr de beurre 1 oeuf...
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C'est une recette trouvée sur Marmiton. Ingrédients pour la pâte à pizza: 300 gr de farine 175 gr d'eau tiède 7 gr de levure de boulangerie 1 petit cc de sel 1 cs d'huile d'olive. Dans le bol de votre robot, versez la farine, le sel et l'huile d'olive....
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C'est ma copine http://www.recettesaucompanion.com/ qui m'a donné l'envie de ressortir ma yaourtière. Elle était rangée depuis plusieurs mois dans un placard. La faute au mari qui du jour au lendemain me déclare qu'il ne digère plus les yaourts. J'ai...
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