Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube. C’est à cet endroit qu’est fabriqué le fromage. Si vous avez l’occasion d’y passer, arrêtez-vous ! vous le trouvez partout. Nature, aux herbes, au paprika, au poivre.... chez...
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après une balade sympa chez Plaisirs de la maison, j'ai eu envie de goûter Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre au soufflé d'asperges et chèvre. Etant très débordée en ce moment, et n'ayant pas l'envie de passer trop de temps en cuisine, cette...
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Me revoilà après une absence de plus d'un an. Une année de pause indispensable pour aller mieux. Le travail m'avait englouti, les enfants aussi. J'ai donc mis en pause mon blog, sans pour autant laisser tomber mes publications sur Facebook La gourmandie...
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Une charlotte aux fraises sans matière grasse, Pourquoi s’en priver. C’est léger et frais, idéal après un repas un peu plus copieux que d’habitude. Réalisée le dimanche de Pâques ( j’avoue, je suis très en retard dans le partage des recettes, mais vaut...
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Qui dit qu'il faut absolument de la viande dans les lasagnes. Je vous accorde que la recette traditionnelle est celle du bœuf hachée avec la sauce tomate, mais vous m'accorderez qu'une multitude de recettes se déclinent et cela pour tous les goûts. Le...
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Petits cakes à manger le matin au petit déjeuner, histoire de bien commencer la journée. Pour 2 gâteaux, la partie cake : -30 gr de flocons d'avoine -100 gr de compote de pomme -1 oeuf -10 gr de noix de coco râpée -1 cc de cacao en poudre Mélangez tous...
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Depuis le temps que j'entends parler du faux-mage, il m'a fallu l'essayer. On dit que l'essayer, c'est adopter, ce ne sera pas pour mon cas. Je ne dis pas que je ne deviendrais jamais vegan ( y a quand même des bons petits plats), mais ne plus manger...
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Encore une recette "anti-gaspi". Pour cela, j'ai utilisé le tronc du brocolis et les petits pieds de chaque bouquet de choux fleur. 4 parts sont faites dans cette quiche, chacune valant 3 sp Weight Watchers. Ingrédients 1 tronc de brocolis (0sp) les petits...
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Le dhal est un plat équilibré, et avec lui, on fait le plein de vitamines et de minéraux grâce aux légumineuses et aux légumes. Sans lactose et sans gluten, ce plat est végan. Ingrédients : 2 oignons 2 cc de cumin 2cc de curcuma 1 cc de piment 3 étoiles...
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A chaque déplacement, j'emmène un paquet de crackers salés dans mon sac. C'est beaucoup plus sain que des biscuits trop salés ou trop sucrés. Je les achète au rayon bio dans les grandes surfaces. C'est un bon coup faim. Mais, j'ai trouvé comment les faire...
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