Comme une Violette

ENTREMET TIRAMISU

Par Comme une Violette

Cercle 20 cm pour l’entremet Cercle 15 cm pour l’insert Thermomètre Bande de Rhodoïd Préparation : 2 heures Cuisson du biscuit : 10 min Ce dessert est composé d’un biscuit au spéculoos, d’un insert chocolat et d’une mousse au tiramisu. Prévoyez de faire...

PUDDING ANGLAIS

Par Comme une Violette

Pour les fêtes de fin d'année, j'avais envie de réaliser un pudding. Pour cela, j'ai suivi une recette venant de l'outre Manche. Cela a été un vrai succès! Ingrédients : 175 gr de vieux pain coupé en petits morceaux 50 cl de lait entier 1 oeuf entier...

Par Comme une Violette

PINTADE FARCIE AUX CHATAIGNES

Par Comme une Violette

Je prends enfin le temps de vous partager notre repas de Noël, la pintade chaponnée farcie aux chataignes. Un plat qui nous a tous mis en appétit. Comme toujours, je fais confiance à mon boucher pour le choix de la viande, de la farce et de la poitrine...

BUCHE DE NOEL AU CHOCOLAT

Par Comme une Violette

Si facile à faire, que nous avons aucune excuse pour passer en cuisine la réaliser Le biscuit est très léger, la recette vient de CYRIL LIGNAC. Roulé,et nappé de crème au beurre au chocolat. Si comme moi, il vous reste de la crème au beurre, n’hésitez...

GRATIN DE POMMES DE TERRE-SAUCISSE FUMEE ET CANCOILLOTTE

Par Comme une Violette

Voici une recette de gratin de pommes de terre à la cancoillotte, t facile et rapide à faire. Ce plat reste économique évidemment. Si vous ne connaissez pas la cancoillotte, il s’agît d’une spécialité fromagère de pâte fondue au lait de vache; originaire...

MOULES AU CHORIZO

Par Comme une Violette

Une délicieuse recette,f acile, rapide et pas cher, voilà un repas très réconfortant! Ingrédients 1 chorizo fort 1 barquette de champignons de Paris 1 oignon jaune 1 branche de céleri sel et poivre 250 ml de vin blanc sec 200 gr de crème fraiche 2.5 kg...

GRATIN DE PATATE DOUCE

Par Comme une Violette

L’automne est là depuis un certain temps, et je ne me lasse pas de regarder ces jolies couleurs qui ornent le paysage. Les légumes de saison sont nombreux et nous pouvons faire de bons petits plats mijotés. Pendant que ça mijote, j’aime m’installer près...

GATEAU AUX NOIX

Par Comme une Violette

J’avais envie de réaliser un gâteau aux noix. Comme mon ami m’avait fourni un gros carton de noix, il me fallait trouver que la volonté pour concasser les noix, ou alors trouver quelqu’un pour le faire à ma place. 😂 Chose faite, mon mari se trouvait dans...

Naked cake

Par Comme une Violette

Le Naked cake , grande tendance gourmande venu tout droit d'Amérique du Nord, rapide à faire, me faisait depuis un petit moment un clin d'oeil sur les réseaux sociaux. Il me fallait une occasion, et elle s'est présentée ce weekend, avec l'anniversaire...