Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Comme chaque soir, c'est pressée et affamée que je réalise le repas en rentrant du travail. En me baladant chez http://www.chezcachou.com/, je me suis inspirée d'une de ses recettes . Accompagnée d'une salade verte croquante, deux mini cakes au thon ,...
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Un repas léger, idéal pour le soir. Pour 5 sp #weightwatchers, je me suis régalée et j'ai pu utilisé les ingrédients du congélateur. En effet, j'ai sorti un gratin de blettes que j'ai réalisé en automne , composé d'un fromage blanc ( qui remplace la béchamel)...
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C'est une recette #quitoque, goûteuse et végétarienne, un plat qui me correspond et dont j'ai besoin après une dure journée. Ingrédients pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail safran 220 gr de riz ( 22 sp) 1 cs d'huile d'olive...
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Aujourd'hui, place à la Battle food #61. Petit rappel de ce qu'est la Battle food : C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain...
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Enfin, je commence à prendre la main avec la pâte feuilletée, comme quoi il ne faut pas désespérer. C'est que j'ai tant testé, et tant jeté. Mais grâce à http://dodofairy.over-blog.com/, je commence vraiment à comprendre les tours. je vous partage sa...
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Décidemment, il est bon d'avoir entre les mains le magazine VEGGIE. Je vous partage à nouveau une recette gourmande, légère et onctueuse que vous trouverez dans le dossier " sans gluten" La mousse aux fraises est idéale pour terminer en douceur un repas....
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Recette publiée dans le magazine VEGGIE, la cuisine et l'art de vivre végétarien ( un peu modifié en fonction des ingrédients dont je disposais). Recette gourmande qui m'a fait de l'œil, puisque les petits pois, légumes star sur les étables des marchés,...
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La pâte levée feuilletée demande du temps, mais qu'est ce que c'est bon! Pour la réaliser, il faut absolument faire une détrempe et une pâte levée. Qu'est ce que la détrempe? C'est une pâte dans laquelle on incorpore du beurre. Le feuilletage s'obtient...
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J'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.grainedefaimkely.com ont été claires. Pâte fermentée 200g de farine, 100ml d'eau tiède, 1/2 c à c de levure...
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Ce n'est pas parce que tu manges dans un local sur ton lieu de travail, que tu dois manger mal ! Le soir, je prépare toujours ma "gamelle" équilibrée et goûteuse. Pour demain, elle est particulièrement surtout quand tu as de délicieuses dorades péchées...
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