750 grammes
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Comme une Violette

Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....

mini cakes au thon- Weightwatchers- 3 sp

mini cakes au thon- Weightwatchers- 3 sp

Comme chaque soir, c'est pressée et affamée que je réalise le repas en rentrant du travail. En me baladant chez http://www.chezcachou.com/, je me suis inspirée d'une de ses recettes . Accompagnée d'une salade verte croquante, deux mini cakes au thon ,...

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Truite saumonée et blettes gratinées- Weightwatchers (5sp)

Truite saumonée et blettes gratinées- Weightwatchers (5sp)

Un repas léger, idéal pour le soir. Pour 5 sp #weightwatchers, je me suis régalée et j'ai pu utilisé les ingrédients du congélateur. En effet, j'ai sorti un gratin de blettes que j'ai réalisé en automne , composé d'un fromage blanc ( qui remplace la béchamel)...

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Riz safrané aux tomates séchées

Riz safrané aux tomates séchées

C'est une recette #quitoque, goûteuse et végétarienne, un plat qui me correspond et dont j'ai besoin après une dure journée. Ingrédients pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail safran 220 gr de riz ( 22 sp) 1 cs d'huile d'olive...

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Salade pois chiches avocat-coriandre

Salade pois chiches avocat-coriandre

Aujourd'hui, place à la Battle food #61. Petit rappel de ce qu'est la Battle food : C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain...

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Croissants

Croissants

Enfin, je commence à prendre la main avec la pâte feuilletée, comme quoi il ne faut pas désespérer. C'est que j'ai tant testé, et tant jeté. Mais grâce à http://dodofairy.over-blog.com/, je commence vraiment à comprendre les tours. je vous partage sa...

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Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec

Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec

Décidemment, il est bon d'avoir entre les mains le magazine VEGGIE. Je vous partage à nouveau une recette gourmande, légère et onctueuse que vous trouverez dans le dossier " sans gluten" La mousse aux fraises est idéale pour terminer en douceur un repas....

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Quiche printanière aux asperges et petits pois

Quiche printanière aux asperges et petits pois

Recette publiée dans le magazine VEGGIE, la cuisine et l'art de vivre végétarien ( un peu modifié en fonction des ingrédients dont je disposais). Recette gourmande qui m'a fait de l'œil, puisque les petits pois, légumes star sur les étables des marchés,...

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Petit pain brioché au chocolat

Petit pain  brioché au chocolat

La pâte levée feuilletée demande du temps, mais qu'est ce que c'est bon! Pour la réaliser, il faut absolument faire une détrempe et une pâte levée. Qu'est ce que la détrempe? C'est une pâte dans laquelle on incorpore du beurre. Le feuilletage s'obtient...

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Pâte feuilletée levée

Pâte feuilletée levée

J'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.grainedefaimkely.com ont été claires. Pâte fermentée 200g de farine, 100ml d'eau tiède, 1/2 c à c de levure...

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Dorade au citron et ses légumes croquants

Dorade au citron et ses légumes croquants

Ce n'est pas parce que tu manges dans un local sur ton lieu de travail, que tu dois manger mal ! Le soir, je prépare toujours ma "gamelle" équilibrée et goûteuse. Pour demain, elle est particulièrement surtout quand tu as de délicieuses dorades péchées...

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