Une cuisine bio, saine et gourmande, mais pas que.....
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Rapide à préparer, avec un temps au frigo , ces rillettes de maquereaux sont idéales à l'apéro. 6 € le kilo sur le marché (6 beaux maquereaux), j'en ai pris 2 pour faire des rillettes. Rien de plus naturel de faire soi même les rillettes, pas d'exhausteur...
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Le téléphone sonne et on vous annonce que d'ici 2 heures on arrive à la maison. Le temps presse, il faut recevoir nos amis comme il se doit! Pas le temps de chercher une recette sur le net chez les copines blogueuses, pas le temps de feuilleter ses notes...
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Avec les prunes du jardin, j'ai réalisé un crumble rapide et facile à faire au Thermomix. Le crumble, gâteau d'origine britannique, dont les grosses miettes sont très croustillantes, absorbe délicieusement le jus des prunes. Ingrédients 100 gr de beurre...
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Il y a quelques jours je publiais la recette de la sauce tomate au Thermomix qui a fait naître de beaux partages, discussions et une belle visibilité sur mon bloc. Merci pour ce doux moment que ceux qui me suivent et les nouveaux apparus ont créé. Je...
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Pour ne pas perdre des tomates abimées, j'ai réalisé quelques pots de sauce tomate que j'ai stérilisé, et que je vais pouvoir utiliser cet hiver. Rapide, facile et pas cher ( si on compare les bocaux vendus en magasin), cette sauce parfumée au basilic...
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C'est avec un reste de pâte à croissant que j'ai réalisé ce dessert. Pour ne pas gaspiller la pâte à croissant, je suis allée dans le verger chercher quelques mirabelles, et j'ai confectionné un dessert qui a eu un vrai succès à table. Ingrédients pâte...
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On me demande souvent "qu'est ce que tu manges, si tu ne manges pas de viande "... Faut cesser de penser que sans viande, on ne peut pas se faire un repas délicieux. Faut aussi réduire sa consommation de viande ( mais chacun fait ce qu'il veut) par de...
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C'est un petit essai que j'ai réalisé car d'ici un mois, j'organise un apéritif dinatoire. Régulièrement, je vous posterai mes petits essais qui seront ou non validés. Les madeleines à la courgette seront forcément à la table d'ici un mois, elles ont...
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Un dessert moelleux à souhait. Rapide et facile à faire ( le plus long est d'aller au verger ramasser les mûres sauvages et les belles mirabelles), le gâteau au yaourt indémodable a une fois de plus chatouillé nos papilles. Pour les adeptes WeightWatchers,...
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Une salade de pâtes facile et rapide à faire, à déguste bien frais! Les fortes chaleurs ne me donnent pas du tout envie de cuisiner. Cela tombe à pic, le temps me manque, ainsi que l'envie. Les belles couleurs estivales dans l'assiette ouvre l'appétit....
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