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2017-09-28T04:14:44+02:00

Feuilleté à la poire, crème d'amande et romarin

Publié par La gourmandise de Violette

C'est la saison des poires... Parfois elle tombe par terre et s'abîme. Pour ne pas les jeter, je réalise ces petits feuilletés rapides et si simple à réaliser. On peut dire que c'est une recette anti gaspillage. Pour 6 personnes, il vous faut : 3 poires...

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2017-09-17T08:58:18+02:00

Crème pâtissière au Thermomix

Publié par La gourmandise de Violette

Je pense que si j'avais réalisé la crème pâtissière à la casserole, je l'aurais brûler. Avec Thermomix, pas de souci, c'est dans la poche... La crème pâtissière s'emploie froide pour fourrer choux et éclairs, garnir une tarte ou un mille*-feuille, ou...

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2017-09-13T20:41:03+02:00

Minis batbouts farcis

Publié par La gourmandise de Violette

C'est en me promenant chez http://12345petitsmomentsdegourmandises. over-blog.com que j'ai découvert une passionnée de la cuisine orientale et de la viennoiserie. Une de ses recettes m'a fait de l'oeil : les minis batbouts farcis. J'ai suivi la recette...

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2017-09-10T20:50:18+02:00

Pain express au Thermomix

Publié par La gourmandise de Violette

Voilà une recette comme son nom l'indique rapide à faire. Pas de temps de pause pour le pain. Ingrédients : 260 gr d'eau ( et un peu pour la cuisson), 25 gr de levure boulangère fraiche, ou 2 cc de levure boulangerie sèche 15 gr du sucre ( facultatif)...

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