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2016-11-29T21:12:44+01:00

Velouté de topinambours et carottes au lait de coco

Publié par La gourmandise de Violette

Parce qu'il fait froid et parce que c'est bon et pas que pour les enfants.... le velouté est présent chaque soir à notre table. Ce soir, j'ai réalisé une velouté aux topinambours et carottes au lait de coco. C'est un légume ancien que j'achète régulièrement...

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2016-11-29T11:00:15+01:00

Nems au thon

Publié par La gourmandise de Violette

Avez-vous déjà mangé des nems ? Question idiote, j’en conviens. C’est si bon ! Mais avez-vous déjà réalisé vous-mêmes vos nems ? Ce n’est pas si sûr. Pourtant, ce n’est pas compliqué, c’est même très facile et rapide à réaliser. Accompagnés d’une salade...

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2016-11-27T17:08:01+01:00

Salade de betteraves et de hareng

Publié par La gourmandise de Violette

Voici une recette tout en légèreté réalisée avec les betteraves de mon jardin, et les pommes de mon verger. Il y a juste le hareng que j'ai acheté. Accompagnée d'une mayonnaise faite maison, cette salade fraiche et légère fera votre bonheur. Ingrédients...

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2016-11-26T13:14:10+01:00

Feuilleté aux poires

Publié par La gourmandise de Violette

Avec ma récolte de poires du verger, je peux en faire des desserts. Chaque jour, nous mangeons des poires, qu'elles soient crues ou cuites. Je vous propose un dessert très rapide à réaliser, succulent et fondant en goût : Le feuilleté au poires Ingrédients...

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2016-11-20T14:28:32+01:00

Tarte au citron meringuée

Publié par La gourmandise de Violette

Voici mon dessert préféré. quel plaisir de terminer un repas par une touche sucrée. Cette tarte se prépare la veille, la meringue se fait le jour de la dégustation. Pour réaliser une pâte sablée , il vous faut : 150 gr de farine 80 gr de beurre 1 oeuf...

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